5.39.217.76# R1 F( S. Z' p8 ~
材料:
2 S9 V6 @% n' ]# g Y8 m炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）6 x# n, z4 ]+ s
2 |$ L+ e* p; }6 d2 F) o9 s
1 ?" P3 E) J- R5 t7 u# k9 I8 i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 i# k+ ?. E& i# M
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
/ i3 F4 o l$ ?& y! [. ?# v' I a公仔箱論壇5.39.217.76# U( Y7 f1 x6 ^* t
2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
7 S; @6 m5 z t4 ~, B
/ X+ K2 I7 e& R7 |4 E" }' v5.39.217.763.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
, l7 {+ U% v* H/ i( M' w5 n2 d3 r8 [
4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
! E/ f/ j1 s8 r9 g. P$ {0 T5 Z
+ u( |4 B; U$ X$ a# I9 M* htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 