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材料:
! Y. x; ?, P; m& ?! J. O. O公仔箱論壇炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 t9 o2 h* O$ V5 r/ y0 e
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. }" A; r7 ]0 K: x1 I8 E* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 I: ~8 l* e- L, T
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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1 z# q7 `) }! L* d# s4 F0 r2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。公仔箱論壇! X' Q, b9 a: I' H0 d2 ^3 c9 L
7 M; v8 M4 @ V/ P% j5.39.217.763.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
; @0 x$ M* h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @0 _- V9 Y* M. T0 h, V4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
4 f% G3 `7 n1 n4 [! o: E7 @: [1 H) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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