& M# H2 I) ?, l# s* G% j材料:
7 I. h+ S0 a& d5.39.217.76炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.76& ^+ s, ~& p- d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 \" M/ N0 t( X$ ^
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
2 m4 a1 e- Y8 J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 m: N. z' T3 S" l/ y# X
2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
k! F) k0 o" q1 ^, B& F5.39.217.76公仔箱論壇# w( @( C8 e# y
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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% W4 \9 u5 m0 f9 _. d3 n! K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。7 Y2 G* s+ [% {7 d0 n8 F( {5 {
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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