材料：
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涼拌汁料：0 B2 X5 A, A7 } g: S6 k; B/ b3 y: h
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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2 r* Z% m+ ^& a7 D( N做法:5.39.217.76- x6 g' T1 L! a+ L
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.760 }+ t! E; ]; x( @# f5 Y
& l7 p4 N+ \+ `: c0 p0 \& G公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' U5 U( a& s0 O
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。5.39.217.765 u, P8 S( U/ L/ v0 ~3 g
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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