材料：
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- W4 M* T; p% r1 r+ `8 ztvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：
& D8 I' N& F( O/ ~5 B$ f* F3 Z" |: ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量5.39.217.76% O, Q4 }: m2 U- z4 P, [/ i# R b
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做法:
$ Q8 d) L5 ]7 m. [1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇 G1 H1 U5 v% a, w
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.76! C7 ~- \' g, d. S$ Y' D2 k
7 I" \& z0 }: w: ^% o. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。( T5 m8 E2 l! s
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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