材料：8 T" j6 I: a( U
茄子3條
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涼拌汁料：
7 i# Q1 b% v& i/ B$ _. Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量% C$ R" d8 p$ g5 l" {) s- R7 Y
) L. O1 ]% O. E d7 D4 _7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 Y/ }2 y$ U; J
做法:5.39.217.76* j) v+ R" q9 b* G6 U; Z; e
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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# Q( I5 y4 o R. R8 ?2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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