材料：
, l# U& f4 i. I- j$ ^0 X* ?1 d5.39.217.76茄子3條
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+ D; `, ~$ z& K7 i/ o$ o3 R5.39.217.76涼拌汁料：
+ j, y6 e Q3 E生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:
, {. A2 `# \% E* b6 | }: i1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.76. W8 R# x3 J9 h& R' x8 Q
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。/ o$ [7 H. e- u
- X# F* U+ x- ~$ _% C d: S5.39.217.763. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) \5 _* Y, v1 Q
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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