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材料：
; Y3 d! H7 d7 Y8 M# r. U( P4 y% `碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( x7 R, O/ d9 t* l0 R5 }$ j4 I! l7 _
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做法:- @2 D9 r/ m k) T2 Z
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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8 a0 T' k6 ?* `1 Z+ U5.39.217.762. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。5.39.217.76) X% g+ W, N" j* ?+ C
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( h+ ^( {) x* J' {* V8 }
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。3 @; Q" M5 L1 u8 b& Q) ?4 o
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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