2 n _/ I5 U4 i9 I, y9 Z材料：
; S' I! c9 \- G6 I6 y碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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$ }- h3 @0 ?" s做法:
% [* @* C0 K& m& T! L* [1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
0 e4 u( x' r/ V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l; y. D0 D1 { ~4 I$ ]8 y5.39.217.762. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。公仔箱論壇! R# L; _/ o5 X. ~8 R3 _ J8 A2 @
6 y4 H/ y' ^& @9 @3 W4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。8 m6 C, Y$ z2 e( K
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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