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材料：
1 q* H3 S8 Z0 ^& ~/ m公仔箱論壇碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ _. m6 g& S A8 n( h b
& J% Z! D( z+ M/ ?6 m公仔箱論壇2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。5.39.217.769 ?3 ]! m. q6 ^$ ]5 h5 y* `) }
! `4 U4 `+ w) z; M) W2 q公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。5.39.217.76: [( X$ z! \% A5 I8 g; p3 B
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。' r& ]$ ^4 g# H- ~
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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