) d5 l, `' u; q2 J! }0 m5.39.217.76公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。公仔箱論壇! G$ Q+ L; C" z: _0 N y7 \4 W
2 L$ G* @- b' ?4 i7 { 5.39.217.76! x, {2 R7 s* G* I( b* m3 s
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。' J7 F, r: R; y/ s2 f
+ G4 ]$ K! i- W/ a
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
1 K& f8 D; J$ b: F1 M: utvb now,tvbnow,bttvb( E! J8 {% Z$ L( h0 k5 e: y
 公仔箱論壇% g. ~0 ^1 D( v0 e* |
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
% T6 [- p: Q9 J( W公仔箱論壇公仔箱論壇! a/ U7 R- |8 Q+ W4 }
 公仔箱論壇- ^6 U9 _: n& W- t' ?# W
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。1 `0 n3 `( Q5 Y4 ]: x- z
5.39.217.76# H& n7 {" ^9 b9 D4 [
) A9 w) q7 h9 z" K3 A) K9 I0 Q: hFish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。$ K/ ?( X7 a c3 I/ V/ O
& v% K7 M( H7 f9 L! U/ ^ o$ B
! ^! F& r( R* r5 X% E/ e" G+ e8 e5.39.217.76Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。5.39.217.76- {* k s, [ S& j% B8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) _( {/ d" K7 s
 2 p1 E- \. J9 J4 i
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。5.39.217.76# ~! h/ {+ y" R9 L3 w/ }4 e
4 p: K9 }/ a- |$ s
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
9 V, a1 u! S4 q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q0 f7 s0 A/ S+ jtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣駱克道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; C7 e9 }3 n E
! Y+ H: f# b' h: H. N2 F
|
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 