材料：& B9 x2 Z& d5 {2 L7 E4 P
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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/ I$ D$ l2 d6 |6 K* j+ O做法：
9 C; O( b! m# x, j; n" h% a& a8 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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$ K6 D. f/ @9 w4 j1 U# `公仔箱論壇2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘5.39.217.76) a% M& j2 j$ H5 _; h5 j
2 M. @5 O" U# h3 y5 l% K" Y公仔箱論壇3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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