材料：公仔箱論壇3 N* F' ^! p) J7 R6 M- {
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片公仔箱論壇: T' h( L: A; N0 e/ |
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做法：! t# L \8 l1 |7 P- W( u
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘5.39.217.767 y* i! u* I- {) r# N& w- j
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽5.39.217.76+ x! y* q8 q+ S8 n* ]% K0 ]
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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