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[中式食譜] 桂香雞翼


/ o3 I7 o1 y! B" ~# ]2 g$ w材料:
2 k2 Z+ d) v8 H; X2 t. x0 x. V, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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# _, f. r- t4 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
6 e$ [, {: o* G/ r4 a$ F' p5.39.217.76鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙公仔箱論壇* @" S3 _! Y3 j9 x3 t' |
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做法:
" W0 K( K, Z6 v% \& [5.39.217.761. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水,以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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, P& N  j2 S( W0 k1 k7 b$ b3. 燒熱鑊將乾蔥爆香,把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊,加入桂花糖和鹽調味,煮至收汁即可。
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