4 H7 d# `- o$ w8 ?) D( \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
) \: z: d9 K( P" Y! Z' }+ F5.39.217.76雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 Z( e: c7 f$ `/ y! {
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙, ?* ~) B: y1 }( N& \
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做法:公仔箱論壇) a1 |* F+ f* d% H( K
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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: V1 I' M/ w# f9 r' A! `, |2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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$ b' i0 f* c% T- p8 F5.39.217.764. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。 |
發表於 2015-7-10 06:05 AM
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