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材料：5.39.217.76% O8 J& m( n6 c$ y- u0 J; R+ d
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
# S! X7 x' z; d* u5 S牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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8 Q* [7 _% k' ?" u5.39.217.76調味：
3 i: V, ^$ m' A" R/ x紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：公仔箱論壇" {! K! f9 r+ j( J' o8 s
西蘭花100克
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做法:
' q7 t6 _0 X* s) k1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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* [3 m. Y- @$ N( M公仔箱論壇2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。: J. x% R# x% i6 ]; ~+ F* f
9 [. f* s/ I( s h) a& o6 D3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) \8 v0 D4 E0 z
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. }& a1 b* C% W8 I+ N* G
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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