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材料：) |0 r4 [ `% ]
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：' i C4 y' x7 N( S
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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9 B" U0 `) s# N: z$ v& N& E5.39.217.76調味：% \. x5 F' b! Z
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! ]' j4 v7 B5 I. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T8 V) w* V3 u D9 M- Q3 ~1 ]* ]5.39.217.76伴菜：5.39.217.76 `5 t; K9 N+ x" [# M3 D" r& [2 Y
西蘭花100克
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! Y) x- L. \5 @8 y6 }! a; _5.39.217.76做法:
8 }- s: r6 q* v0 c/ T1 V& p1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。8 i- {* |/ Y% G* a7 d
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- ~9 u) K0 u0 D# m
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" S9 G8 v9 |2 ?' W
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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