本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 6 R q" w7 x' p' f& l3 h6 a
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材料: % ], I( c& E9 j
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 V+ z& E3 N6 P6 J& @
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P0 K: k5 J9 @1 O; d4 j2 ntvb now,tvbnow,bttvb調味: " P; _; N/ i& e# y
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許9 R- }5 e( h+ [) [( y5 I/ u
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T$ S$ E5 k: Y+ ?做法:
0 x& ~6 P. ~0 Q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。' i8 ]7 ]# r6 }! v2 B/ o
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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- O! {( i' f0 l8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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