本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料: 公仔箱論壇6 R# h5 C! p; K. J: f$ d
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味: 5.39.217.76+ d; P2 L5 s6 p8 _! J+ S
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; @4 _- N8 o, E4 V
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.76# F, t. H5 e1 f- D% _: @, ~
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ s% ~! |( O b/ e
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。公仔箱論壇5 {& V& i. T4 s; T5 F- b# M8 v! }
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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