本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 R8 X3 [. J3 m4 g" Z; H+ m+ |5 \
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材料: - D* I O- p! m" n1 j, L- y
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）5 Z, f$ X/ N" |3 J0 r
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1 ]5 @% e4 Q4 n" L+ O9 _( [' ]調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 g3 J# p7 |: A, v& L
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許6 a8 k6 F, t# r, y+ c# ^
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/ \5 y* C2 g& ^- ]& O0 B公仔箱論壇做法:
' V; C% S( L, G% I6 p1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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( N$ |& p& }4 H2 z3 l9 A6 y5 L2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.76* N( r! Y N E' E3 @& b1 u( v
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。 F# `. v. n6 p# q9 P
% @" d U0 Q' N: c( X+ x0 o: c' y公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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