本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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; E* K$ K4 Y' ]8 W& O5 Z5.39.217.76材料:
: ~& S+ n) {$ V/ \. O中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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- u- s" K& M! j8 e5 A' l# utvb now,tvbnow,bttvb調味: ! K) l4 ^& W0 ]. x' s$ C {
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許' }; d2 T- A$ S4 w! `( F5 }' s
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5 o4 }# D; `5 J# D公仔箱論壇做法:
0 O+ B6 O1 c# | v0 ~+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T6 g' F" F( [6 b( q" r
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 C7 g' d! m* U
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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