本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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8 F/ Q8 ] u, ?6 T1 u材料: ( o H ~/ q2 l2 v
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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6 {/ Q0 ~/ n ~4 r; O, ytvb now,tvbnow,bttvb調味: $ ]9 N# M8 t' B, A H' h
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 X7 F: r( z" i! b
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0 p; }& r) k% Q5 I做法: 公仔箱論壇( W. G3 r4 j5 y7 E
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb! a! r$ F5 h8 p/ s: I
* l4 ]* @; R. |% b9 n. ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. h% J1 m) v0 u; c
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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