* U# d( ?1 f* i2 R8 v6 L. @
材料：
! z1 O9 A0 i( O# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個% }$ ~( B k* O1 D
% T( x [5 M: J4 [0 Z
3 P( k% d: C( `( ~' p- `" y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須備焗爐紙適量
7 S$ n& g \) @# L& D公仔箱論壇
' @9 y$ ?+ ]% ^2 ?5 Y2 Q# R公仔箱論壇. J* {8 k) [( \) O' F0 U% p e5 z
做法:
# z+ Y q) q1 m" k' M公仔箱論壇1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
; ]& f# E9 v3 W' p7 v, o; ^3 u
0 I9 p& a* E4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
6 q" c# L( S- Z8 l
) i7 A" e5 S1 u3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。公仔箱論壇" @3 w# T5 ~/ n( G3 x `
8 v, h; c2 W- N3 @
4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。tvb now,tvbnow,bttvb5 h |* |. o9 Q4 L9 o* W" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ Z( b- r% |/ o5 ~
5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
1 z3 U1 v$ ?6 K1 t) |5.39.217.76公仔箱論壇2 L$ R; x0 u; u8 j) r5 ]! o8 I
6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
m+ q8 h( h' ]4 _4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y6 C& S8 f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。公仔箱論壇: |% a1 h$ I7 @2 R5 U
! {0 C% z- ^( W7 n/ Ltvb now,tvbnow,bttvb8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
| 