2 Z8 t& M6 j: f公仔箱論壇材料：(2人分量)
( k& J; J4 K, a! k% d- }. U: |公仔箱論壇米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- Q. C( y' F1 l: B5 J; m
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~+ S" }* N* w6 C公仔箱論壇蝦調味：9 P5 e; v+ r- D, K$ t' \
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
8 o7 }; R( w7 e5 {5 K: h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 Q0 ]* g+ l' J" u2 i+ s3 k
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米粉調味料：+ ~& }8 ]8 O) F
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
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做法:/ v8 l/ F* J/ W1 ?/ a) x
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 V1 u; s+ a! g" d4 G$ {$ i* a
. [0 `1 }2 w2 V8 ]8 _( V! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。5.39.217.763 U- F9 R& z5 r r
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
. E8 F& |. z, `- X9 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 J+ R$ x2 e' Z$ p
4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。公仔箱論壇. _) O. e1 T8 f( m2 ~" N2 d$ {9 v# t
& T) K! c* U$ o/ ]( ^5.39.217.765.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" \$ t: Q e- v2 N" O2 l: t
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。公仔箱論壇% Y6 ]: T* Z& s/ L5 G( M8 D% t* i
$ e, q* O* \ s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。. ^3 c# D& \: ]/ i
: l% T3 E o1 U! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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