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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 m' s( U( R0 R. E% x7 _+ A2 [
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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. q4 R7 G( c3 Z7 s調味料：5.39.217.76' l+ d& {3 K+ G9 f) I
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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' n7 o( R% H. v) \ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ J4 ]1 \; b Z ], i p$ C$ y1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
& |' I. u% S+ v4 W1 z% q* e" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 ]/ b; A1 F1 |1 D; u2 t6 ]
2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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$ X; ]% G) f2 O7 q5.39.217.763.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。% [1 r* i' t5 |' q( G/ `/ Z h( y( m
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。5.39.217.763 \$ e" ^- D3 G0 e- L) G
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Tips
! E& W0 ?3 x* w. j& y" U7 k# N大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇, ~9 i) E) f1 E
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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