6 q0 v |5 `8 d& K$ @, b/ Z材料：1 _- h d5 I0 k, a7 C& a9 x$ ]
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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9 A* A: V5 Q' F* `& O3 ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ B" k+ f+ Y) t
調味料：
$ g( C, j, T8 j b/ F公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：% j) Y3 a3 }8 b! l
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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8 X) n+ @8 q; y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ x# T9 p- G, G% o
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇8 o* s3 n1 F6 M. `! r! H
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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