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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; I. h' _6 J% d# R9 D4 E
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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. @, j/ [& b5 x9 r* i# z7 H! P調味料：3 e( `. b9 Q. [0 c6 \, `
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙8 ^& n$ U8 m G4 q/ u
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' T/ p, X+ n0 `* [/ [; {公仔箱論壇做法：
+ H e2 b E7 o1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。公仔箱論壇( t: w' D$ _( U5 K7 ~- ]2 I' B
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) _2 H f; w3 c7 l3 A
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb* a" P% a+ V) D# o6 ?4 T6 L
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Tips公仔箱論壇7 a- _. l/ q7 R1 ~
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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