有「北美紅寶石」之稱的蔓越莓，外表閃耀著亮麗的紅色光芒，內部也含有驚人的抗氧化能力，營養相當豐富。國外研究發現，每天喝蔓越莓汁，有助於穩定血壓和血糖，幫助遠離心臟病和中風！9 ^0 I; A! N6 n J# L% U/ v" R, Q
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5 a: Z2 X t+ ~7 G$ S蔓越莓的抗氧化能力很強，每天2杯蔓越莓汁，還能穩定血糖和血壓。5.39.217.76% k2 I6 S2 }9 T! e0 U1 u
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一天2杯蔓越莓汁 遠離心血管疾病
0 d/ f$ S( T8 W9 g- O+ `英國《每日郵報》報導指出，每天喝2杯蔓越莓汁，攝取其中的豐富多酚，可以強化身體的自然抵抗能力，還能減少罹患心血管疾病的風險。美國農業部（Department of Agriculture）進行了一個研究，將56名受試者分成兩組，一組受試者每天喝約378 c.c.的蔓越莓汁，另一組則喝有蔓越莓味道跟顏色的安慰劑。8周之後，研究員測量了受試者的血壓、血糖、血脂，以及作為發炎指標的C-反應蛋白。2 G+ i5 o1 Z% H; W4 ^) `/ i
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6 N' O6 k$ T/ i7 x+ Z) B0 l4 Itvb now,tvbnow,bttvb富含多酚 蔓越莓幫助穩定血壓和血糖' h. A# s; I* p* \) r
結果發現，喝蔓越莓汁的受試者在這些項目的表現都比較好，相當於可以降低15％罹患中風、10％心臟病的機率。研究員指出，只要一杯蔓越莓汁，就能攝取豐富的多酚，保護人體免於多種疾病，其多酚含量甚至超過蘋果、藍莓、葡萄、櫻桃。$ M/ w" R( O9 {( K
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另外，美國《臨床營養學期刊》的研究指出，蔓越莓當中的多酚，可以改善血管內皮功能，幫助硬化的動脈恢復彈性，使血液流動更加通暢，正好呼應了前述蔓越莓能預防心血管疾病的發現。& h9 b6 A1 S, ]
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蔓越莓有「北美紅寶石」之稱，含有豐富多酚、花青素、兒茶素、蘋果酸等各種營養。
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2 C ~! ^0 o$ R4 _* v# l抑菌又抗菌 女性吃蔓越莓好處多
4 O4 B/ K/ d* k; f# l除了多酚鞣花酸，蔓越莓還含有原花青素、兒茶素、蘋果酸、類黃酮、維生素C、維生素E等豐富營養素。其中，原花青素和鞣花酸都有抑菌、抗氧化的作用，可以抑制大腸桿菌的黏附，降低泌尿道細菌的繁殖速度，以及感染機率，預防尿道炎及膀胱炎，對女性來說特別有益。5.39.217.76! M2 \" a j& b6 b8 h
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保護攝護腺、前列腺 男性吃蔓越莓也有益5.39.217.76& ~+ J" I, k7 r) f, C! }
不過，蔓越莓對男性也有很高的健康價值。研究證實，蔓越莓可以保護男性的攝護腺，對於抑制前列腺發炎、預防前列腺肥大，也有很不錯的效果。此外，蔓越莓本來就是抗氧化能力很強的水果，可以中和體內自由基生成，幫助維持人體器官正常運作，預防老化。
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發表於 2015-7-8 05:24 PM
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