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% y( m' N6 s- X材料5.39.217.761 H* b0 \8 w9 D+ n5 Q
紅酒.....70毫升
" k! }+ S, V+ U! Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50 克 1 G/ t; ^6 ^. k, u, ?
麵粉.....120克
+ i8 V9 P9 u: L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb! p; E: N/ `& T8 ?* k- ]
黑朱古力.....50克 , }+ H' `! F+ o7 d
朱古力粉.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" _% a) N5 I2 w0 R( c
咖啡糖.....60克
8 g* T9 H& W% c9 x. l公仔箱論壇發粉.....16克
5 h* z' ]9 ?8 M; U/ ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \" R" ]+ e0 D+ t& D# `* E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W1 f1 o4 F, H+ K% d
用具:
8 k+ z% n6 F- Z- {0 n; q/ _& [22厘米圓焗盤.....1個
4 z8 B' o( [4 ]/ X. A, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) v( P! M5 H- v/ A$ N) k
* a X% F9 z P; L/ N
做法
9 ]3 l3 ?, R3 v5 e0 F7 G1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出1 i0 l4 \" h# D8 B
; I9 _/ w% I! I: D( x/ S9 X5 {公仔箱論壇2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 o$ t; O4 Q$ s; t8 K/ y
* O$ }2 z/ b; p6 E5 P4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！2 o; r6 e- k3 M4 ~
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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