7 w# c& ]! p8 t/ ]* O4 F/ s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 A9 w: x( z2 }) D: l, k
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。5.39.217.76/ u( X) A( q4 P, f, M# z
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材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb c: e2 r& f/ f8 Z
節瓜.....2個 (約1斤)
$ ^, {) V, i5 _- H/ u: u& l. K c4 }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜.....1両tvb now,tvbnow,bttvb+ o, @3 u L$ @$ c: q8 i t8 h
瘦肉.....4両( o9 `4 J6 ^ V, {5 t
薑片.....3片
/ S/ e0 d* i E& H" f咸蛋.....1隻公仔箱論壇3 Y) e) l/ ?5 m: `$ r: n" ?
水.....700毫升公仔箱論壇( ?3 i) ^0 y* a2 g' n$ O5 C7 y. Q9 t& J
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" v; V% m ^/ l
生抽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% x; K0 g0 V% |# g' s2 I' `2 n9 B
糖.....1/4茶匙
3 }+ V' a1 E8 O, H. d! M2 i; Y5 mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許' g) K# P- C' q4 E0 i" F
生粉.....半茶匙
! N- f7 v: {, P* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
+ s! g% }9 A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。5.39.217.761 T/ v2 C& D; [. a% Z* V' j; N: J
2 e/ W* r, v: M% f. Y2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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; a) k8 T/ z4 v- w) Otvb now,tvbnow,bttvb3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。公仔箱論壇/ I3 x" P w+ h+ @% s; m) O2 L7 e
. \' \8 y3 R6 t- j" j1 }7 M2 M4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] b4 C$ k& Y
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**小小貼士**
- M7 J9 {4 f2 A8 i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。' u$ T) A# d' ~+ p
7 B+ m8 j4 F2 T: }; y4 E/ V- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。8 U/ P% A. i3 p' q
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9 ~% C5 p- |; p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
2 l2 D6 [- u1 ~% Q+ v- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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