最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！tvb now,tvbnow,bttvb' i- b* B# D# H# U2 I' Q
8 W- x! d) [+ f( w6 ]
1 v" A9 u8 p3 L0 D1 n公仔箱論壇營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G# E5 F- z- N1 i$ B
公仔箱論壇. z$ v B& u. I* M
 tvb now,tvbnow,bttvb( M( p' j0 `6 c2 `! e
tvb now,tvbnow,bttvb( |* U6 H" u `/ N3 n
 ; `6 R. z- z7 |1 d2 R6 A
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
. G- ?- Z+ B: p9 S; x' i) l0 { iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 V$ {" ]1 s3 A
 公仔箱論壇& n8 G, l% o( W5 `4 _4 f
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！% j: S# L- S- W5 \' R! v
8 m9 F! s# M3 A$ H- utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% K5 e' I' | N
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% q- m: [( \% A* E
公仔箱論壇; N i9 f. u/ k
 5.39.217.767 _( j8 N3 C! o! R/ }
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！" c9 l+ Y; N4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: V, i, s7 w$ g. F; ]0 a* e
 5.39.217.764 m3 M( V. M# G& P6 s, \5 ]& f
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) H- T6 b& g- w) k( w. P
9 m+ [5 W; j2 c3 b) ~. Y, D3 z
# k4 x5 s: n1 h$ T8 ]從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
( }2 M/ l0 W7 s% d' z0 @! g$ f% Y) P' a+ b4 ^- m, n$ ~
 ; J) L9 \( @* x* O$ o
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
* G/ K& {& a: W( i) t# |& b5 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 I# Q2 O$ n( e5 w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ [# B7 l4 E' w+ r
相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
1 G" ?3 e( h! ]! W' P) t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" t( V; `8 X5 z+ E: @* b
$ I1 Z7 j8 ~0 r, ?8 y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!5.39.217.76& q) |: L. Y i" P1 W( k e
1 z4 V, T: N0 M E W4 R8 L8 N還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！2 W; r0 L; B. B. z
0 }& z* Z1 o. w' j M4 V公仔箱論壇 5.39.217.768 Q; Y6 |! ?, u# g+ S
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。5.39.217.76; D) H; @" q4 P- q
5 k; u9 ?3 Z) ]5 O( x# L
 ! J# r) }! i; o/ |( |0 _2 d
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
$ d" \3 w% {; \; a* S$ I3 s5 P
6 y3 _# K) r, r+ N2 M- I " p+ F4 R. n: q
已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
% ~5 {% B. f! a9 x$ T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# h! A! B m. k
9 ]6 g5 k8 C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！tvb now,tvbnow,bttvb( T" _% m ^1 k7 p0 U
2 r7 Y0 u- ?: m9 l+ c9 h
. S7 _5 M2 j: M5.39.217.76這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
6 I% E* c" w' {( }, s. z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M1 u( B; c! t6 C5 N8 ]& d7 w
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ `9 L4 _8 P
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 