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[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     
# C, o' q: g# b7 ]- v3 b5.39.217.76急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
7 }. O( i) Z4 D- j4 X' V% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# G0 o3 Q" x: W" }0 Z. U2 K. S
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調味:     * b: W* h# y* L; P! m# p1 S
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' p0 ]+ i1 i- x2 {; y5 P- u- E- m
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- r! a! X  y# ?! `5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 f9 P' N" Z, h
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。
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3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。) ~( @  o) Z$ K- {
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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( W/ P, A8 z) {' B  D公仔箱論壇5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。" O7 C( x. c6 }2 N# v) T
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