* W2 k6 s0 l Q6 J8 [. M" b, _3 x$ Y公仔箱論壇材料:
$ j' C0 X; x. @5 E# V1 j) s/ v: e: Z墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 Y( H; p- r3 k
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調味:
5 W3 f& A# I# {7 Z4 F魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙5.39.217.76$ K7 Z0 v1 J6 i
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做法: 5.39.217.76% \ }: ^; c- |4 _8 P* e7 s
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。公仔箱論壇/ \, Z; V; g/ n# n7 k
+ Z5 c% g( x* Y4 W; A) [0 I! u0 y* A2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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