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材料:
' f5 S! W, x R墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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調味:
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做法: 5.39.217.76; p/ ^3 T4 k/ _6 S' } R
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。公仔箱論壇( E0 q/ ?7 C; o
( |! ~: j" r, F+ ~2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。" ^# r7 N) V, U
, Q2 p3 G) x/ F+ h' f5 a) z8 h7 X5.39.217.763. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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2 J1 I1 x7 J2 y I4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。% y+ ?0 u9 s% S4 d+ |8 P% R
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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