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材料:
7 G! I7 ^% O3 Y墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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8 m8 i5 ^6 d: w {; b+ |2 v調味:
' S7 }7 O: d0 S# o魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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1 e; x4 a2 w0 M1 d3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' s" U3 f( S% M% J) y
做法:
8 | z2 {! b: Q d' K' u+ l1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。5.39.217.763 r+ L0 h+ T$ p2 P% I
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。tvb now,tvbnow,bttvb: D+ g4 Q% t4 @ w: }2 e9 C
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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