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馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! C" _, q+ b* F7 Z4 R) F/ b
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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% q. F3 T X3 X公仔箱論壇做法:
/ L$ R3 u( ^" P! z/ ^* f5 s0 K5.39.217.761.馬鈴薯帶皮洗淨,切丁備用。
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! G0 O; j8 z C5.39.217.762.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋,待油鍋預熱後,把馬鈴薯丁過油30秒後,撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油,放入薑片爆香,待香氣出現後,放入砂糖、馬鈴薯拌炒,再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒,淋上米酒提味後即可起鍋。( z: @" u& O& [: Y. J: s
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