材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 u! W% j1 b( `- q- F! t7 b
一字排骨.....400克tvb now,tvbnow,bttvb; i; f; p. S6 U
雞蛋黃.....1隻
5 ~1 i- p& }7 {2 b# L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....20克5.39.217.76) h/ h) m5 N5 K5 j
梅膏醬.....3湯匙
; H1 ^/ l) z( S3 N1 s- _公仔箱論壇柑桔油.....1湯匙
8 U8 f( A% P+ D0 ^/ w5.39.217.76糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 }7 }' }; H- _0 O6 C
薑片.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 {. f/ Y- U2 K% W& z7 \9 j
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5 _1 Z! W3 t1 z6 l0 R4 _醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 ~+ r c$ N
鹽.....1茶匙
( i w8 Q6 n* Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙公仔箱論壇, R9 ]7 E! y+ o2 d7 X3 T& S# E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! a# m( x- m+ M' Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: ]7 A) i9 g* q, ^) k
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。! g2 V& k% o( Q2 ^2 P) g% `9 R
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。# f5 }) p* E" T: m! \8 v
: T9 {# m" P% ?7 X, T3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。3 |; }+ A. s, X9 m' A
' Z- _0 ^$ b5 j/ l+ ~% b4 d# h公仔箱論壇4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。5.39.217.764 ^5 C- Z2 n3 [. \4 z
- _& r, Y' K) p5 Q2 U5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
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; ^5 q* V. ^( L$ c/ d5 o5.39.217.76柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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