材料：
( r2 `) W7 F1 i# @& {4 y5.39.217.76一字排骨.....400克5.39.217.76' Z* [ c0 @! v; y9 `/ W4 c) g
雞蛋黃.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb& S' ?" t( q. n3 G: u! D
生粉.....20克
! n9 B8 R, t* K6 a, m' V7 \5.39.217.76梅膏醬.....3湯匙
( ]; l& n8 N; T3 Y0 L$ ~" T+ O# d8 dtvb now,tvbnow,bttvb柑桔油.....1湯匙
% t% P; y5 [0 N$ V& f% E6 t& \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙( ~9 [' n! C: t: c/ g
薑片.....1塊
+ l! Z) c! K! A$ Z# Y! s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% p3 _1 I) j( L) P0 w
B, \. G, i+ B* D* V! c
醃料：
3 H' v1 T$ p2 ]2 c- }( n公仔箱論壇鹽.....1茶匙
! n% ?' W- o1 v9 |5 l6 _. Y$ z5.39.217.76紹酒.....1湯匙 v" @, _, `5 q# P& S
* t+ m1 }' U, C+ k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' h: H# v+ T3 M
做法：5.39.217.764 Q" @5 g i4 z8 o" C0 ~1 w) x& q
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
' r: ^8 K% q& J7 ^5 c0 E" q& ?2 D
! ^! H; \; j2 O7 {- M/ h5.39.217.762.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
# \, e; j. V' A# Q( I5.39.217.76
V, K7 ], R* h5.39.217.763.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q7 c: \1 F0 c$ c1 r& K
5.39.217.76; ^( ^. Q2 @9 \* w0 c- A" W& |
4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
* |% B1 D- A, X( b4 h- l0 g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" X1 u5 K0 Q7 t
5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
( F" G% L# K) c0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z7 {# E; ?% | L# S" [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; S7 R6 \& F- N- ]0 p9 V
柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
| 