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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ U; c3 z! U# y8 @# s2 J2 c
白蘿蔔約.....1斤
. j6 }5 w1 N6 C; K, g. `- Z* u紅蘿蔔.....1條
( e7 v& U. p% v- s" Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮肉臘腸(切片).....1條+ b& R% }* E8 |# k# ]
白蘑菇(切片).....6粒
0 r: a- Z5 ^- N' [* p2 V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切片).....2粒* `! N+ i' Z: Y7 D2 _
薑.....2片
; R. \" Y2 T1 O唐芹(切段).....少許公仔箱論壇& {) r3 h m0 N& v1 {2 M8 {
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& D4 m( @" y" u# }- ~( [7 x5.39.217.76魚鬆材料：) N5 ?7 O0 d( |, p
鯪魚肉.....200克5.39.217.761 Q6 l: y5 F J# g* U$ G2 t
蝦米.....1湯匙公仔箱論壇( ^. o, p# r& s
蔥.....少許
/ Q' P) i& Y. g( P9 y6 S' y公仔箱論壇鹽.....2茶匙
' M; D8 h- J3 [公仔箱論壇豉油.....1湯匙公仔箱論壇- \* p" n! j& e
胡椒粉.....少許
8 o' X) ?0 ?" t: p" J, V( f- C5.39.217.76
( H2 u% u+ p6 R' W5 v! h4 z1 F- W# b5.39.217.76
9 U; q/ \* i$ Q) G$ R醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 Z: N- |" D: l$ l8 y2 w
蠔油.....2湯匙5 Z1 L$ I# D& y7 [/ Z
水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ G* y+ C" b/ S
鹽.....適量
1 |# h1 j: q" U0 D) w5.39.217.76糖.....1茶匙
! g- l0 F$ j# Y: p1 S- |% {' d麻油.....少許公仔箱論壇3 \3 D" N( g* T& u e4 P0 d
生粉水.....適量 ~& l1 G1 I. D' `' Z: ?
tvb now,tvbnow,bttvb" f5 [2 A1 O l3 n0 L
5.39.217.763 D; H! B% w4 h0 F
做法：
5 ?& l' [5 D! N% H( }5 j1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。公仔箱論壇% e5 \) `, M/ O1 K6 K! m
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。+ f6 u1 Q. R, G8 V; z6 A- Q
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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