返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


7 u4 w+ s9 ?$ A5.39.217.76材料:5.39.217.767 [" |! K/ n8 k. E; Q  j3 ~( K# k( Z
白蘿蔔約.....1斤
7 P* c3 V0 R. b# ]$ o紅蘿蔔.....1條
' ]3 I: f$ o( b1 \2 e) L# c5.39.217.76鮮肉臘腸(切片).....1條4 Q) _! y4 Y- g! T5 C3 y# ~5 h
白蘑菇(切片).....6粒
  g3 ~1 e3 d/ j3 d+ u! B乾蔥(切片).....2粒公仔箱論壇" S, I& ]% H: b" x. Y% {
薑.....2片
* d. F$ V! t2 k8 e3 Y5.39.217.76唐芹(切段).....少許5.39.217.76/ Y# {( d% P! f$ P, n& a" o5 x
5.39.217.76; h. l4 J! V3 q) n4 p) ~4 d8 N3 @
5.39.217.76+ l+ d5 Q$ v* V( D. Z% H& o0 f. v( ^
魚鬆材料:
# ~# m* ~. `: e6 V6 Q鯪魚肉.....200克公仔箱論壇% F/ H6 R3 b+ ]$ C2 ~9 z5 i
蝦米.....1湯匙
# r7 N6 M" A0 F7 y8 r( s5.39.217.76蔥.....少許
" @- _( O% k% t) ~4 y9 M5.39.217.76鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, v; {, V6 {8 O% m
豉油.....1湯匙
' s  o/ F6 t2 R4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
& n( {" g! U* G' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- I- Z- Z/ `5 n6 ^: p

3 d& i9 l7 S( y! N醬汁:
) s7 x& c% ]. p1 U蠔油.....2湯匙
6 E/ B8 b/ g& D5.39.217.76水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 Y4 |/ i' \9 t3 D$ M$ \' U3 A
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# K0 J# O& G3 n% R8 H3 }
糖.....1茶匙
' a! w2 ?" W" }麻油.....少許
- t- M1 K- C9 X8 \  [生粉水.....適量
& N+ C: V5 h. ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ P% O6 a' u( }5 `

0 ?3 E9 U% P) X( t) k公仔箱論壇做法:
. E0 S6 A+ m  C3 g. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。5.39.217.76/ W) E3 R2 S' B, m7 T, \$ i
5.39.217.76, E! t: n5 `! b" a9 ~
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
& n$ {/ c  T. u5 Z& U6 i5.39.217.765.39.217.76+ _$ i$ u5 n3 |& a
3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。. k0 k8 J& `; E# d% n) q6 z

; }2 I( o  b. }$ B1 z公仔箱論壇4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
, b% y; l; S& @. c" y
2 |, \2 W, J7 V8 m
返回列表