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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆

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材料:5.39.217.76; z, E# G! @( Z( O5 O' ?' d7 @
白蘿蔔約.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: \  |' y/ R3 T1 X; ?
紅蘿蔔.....1條
7 B% w" v3 J2 r7 T2 t! o5 g5.39.217.76鮮肉臘腸(切片).....1條5.39.217.76! z0 ~9 F$ M9 q
白蘑菇(切片).....6粒1 j) W9 e5 A4 B5 |
乾蔥(切片).....2粒5.39.217.76! w5 |7 P( ]  {6 l$ e$ d0 O2 C% y
薑.....2片; e2 G- @0 n0 H- |
唐芹(切段).....少許: h( A" I. o$ H
5.39.217.76% V! }* r) h: h/ z; ^
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魚鬆材料:5.39.217.76/ c7 ]3 \0 \( F) O7 T" V2 O
鯪魚肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ {4 }8 N$ \4 ^  L
蝦米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e& l1 [3 h3 J; v: [0 N7 F
蔥.....少許
# M3 f& @6 l  W) g公仔箱論壇鹽.....2茶匙
; B# Z0 z4 l3 s( W5.39.217.76豉油.....1湯匙
" G* c3 `; l3 V! ]3 S胡椒粉.....少許
9 G' r" @& m6 P8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! q, Z0 f/ p. u
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醬汁:5.39.217.76( }7 U5 U# Q+ H7 ?- N3 k+ o: W
蠔油.....2湯匙5.39.217.765 h  M+ y+ Z% L3 ~, x: o
水.....1杯5 }/ Q8 B! H$ V( ~
鹽.....適量
3 |! ~, q4 r- N8 M0 Z4 _2 o公仔箱論壇糖.....1茶匙
, W7 v+ `1 E7 Z/ b8 A# a麻油.....少許公仔箱論壇( a3 m0 g5 R: n, S
生粉水.....適量2 @1 y# Y# v5 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 u1 T5 \% e+ v& U
5.39.217.76. s% ]* h) R* ?9 @% h' `
做法:5.39.217.761 \8 d1 h, p5 O: v  ], b8 t/ a
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 N) c6 q+ A: ?' R, L/ F4 r

$ X, u) ~7 i! E0 H$ R2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。公仔箱論壇7 l5 X4 n: w. s0 U9 l2 L9 ~

- e: j4 p! ]: m: R$ `/ S+ A. `. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。; x6 l* t& I9 K/ s) |
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