5.39.217.76! ]; @* {/ s+ y+ \) R' `
材料：公仔箱論壇0 ]& M( j3 g; o- F0 Q( M+ f
龍口粉絲.....50克
8 Q( F7 U0 N F' Y+ y/ L" u7 ~, B5.39.217.76瘦豬絞肉.....120克! j6 O! i" X4 U! U9 N* O2 e8 ]
蒜茸.....1茶匙) s( m/ d) Q9 R! {- v- j$ _8 e
指天椒.....1隻(切圈)! e$ t. {" x- J& Q, ^3 d- R% ^" A! h5 P
蔥段.....少許公仔箱論壇# Q C: j2 e0 B$ e% o
生油.....隨量5.39.217.76- Q+ V% \7 d% r) y* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! h( c" E9 o0 H+ S3 g( l
9 H/ ~( t0 }. p+ @8 F公仔箱論壇調味：
. a+ W |; V! `, l醬油.....2茶匙5.39.217.762 [$ s3 t) u- ]$ }2 ?8 r
砂糖.....1茶匙5.39.217.762 E8 w' t1 b6 y- j! w& W5 b
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?" Q8 ]' H2 h6 B+ q
紹酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S. m; r8 L5 Z" R* }( a) K$ l
蠔油.....1湯匙
/ E* S( W# J6 f/ D# y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴5.39.217.766 U; |" S! y1 l
公仔箱論壇# m1 D( Z& E% p1 B5 P/ {% T
1 K6 v. w0 |0 U; n- m5 z做法：公仔箱論壇0 G3 c; ^- Y: `
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。7 @0 p- h1 }2 d
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。5.39.217.76; r. \; k9 Z# |
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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* Y" @8 D! ^9 E, @1 S! ZTips
/ d; j. m0 {7 f( v0 T* U8 l5.39.217.76另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l V ?2 G: G# F, E M
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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