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材料：
8 [2 u8 t1 z* {% C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克
b; G7 q4 Y% K# C7 Q6 b) Gtvb now,tvbnow,bttvb瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 L3 k, g+ \ c; C
蒜茸.....1茶匙5.39.217.76- q* j4 o: | k3 M0 o
指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇( \4 x, J9 x9 {& N6 k: E# X
蔥段.....少許: t. T* L0 i6 s9 m/ r, S2 M
生油.....隨量
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t4 [" f7 `8 w% Q2 j# k. A& Q調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& j b# a+ d
醬油.....2茶匙
& }4 }# Z' x3 A9 [" \0 v砂糖.....1茶匙5.39.217.766 L g4 f5 P, {" b3 f1 ^% o
生粉.....1/2茶匙
2 e. [3 ]! H) D0 E GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙
- C$ @7 e& P# N8 m4 c" Z! r) j W蠔油.....1湯匙" ?1 K! [; _) ]. }% }
麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb( N6 Z% V' |2 y/ ^
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/ U$ `( y$ L; M. R9 l" o2 i公仔箱論壇做法：5.39.217.761 [( a* F0 \! F8 x
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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* z4 G4 t8 [1 r1 C' k; O3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。5.39.217.76) o/ ]8 ?8 Q7 k6 D; J$ Y
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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