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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. i' [' J9 ]! Q% Z% h
龍口粉絲.....50克 d. F, n/ z( j% {) ]: r1 Z
瘦豬絞肉.....120克
9 D9 o5 o' R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
- \) K# @7 F. V; C4 u7 c& H. Z: l: L5.39.217.76指天椒.....1隻(切圈)
: R* L' d& n, h) M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許
I0 ~/ t: U9 |# f公仔箱論壇生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 F; z" J8 e# X2 B |: X
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* ^/ e; X" ~0 v, p4 y' [7 \% _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：" h0 C: F. C7 b! f/ m0 d0 u
醬油.....2茶匙
$ b. H& {$ i5 w1 X: _砂糖.....1茶匙
/ C$ w1 Q6 H7 a$ _. s生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( a* T9 F* t! S$ B- v' E! G
紹酒.....1茶匙公仔箱論壇7 H# e; N5 r( D p- E
蠔油.....1湯匙
3 F/ d. N6 Q6 H5 `. L麻油.....數滴
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做法：公仔箱論壇; n" {8 h! \/ h7 D/ ]8 j
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 |) B& Z- {; h
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。5.39.217.76/ w; Y1 [) M" F
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 ?5 w% Z* G
9 @ C5 @; x3 ~! E2 q4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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: I$ Q7 w. k0 {4 r5 X/ p另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 ~. O7 w' Q9 T! o5 ?3 Q( C
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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