0 ?! i8 x' y W2 @ K. g e材料：
% _! ?. m; V8 z3 ?& G1 V5 I公仔箱論壇龍口粉絲.....50克5.39.217.76' b2 |/ o: R3 ?" z; s* t
瘦豬絞肉.....120克公仔箱論壇3 S: l6 d5 D' Q) \$ B1 t
蒜茸.....1茶匙/ }! w3 g3 [! J" Y# W
指天椒.....1隻(切圈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- F5 A, Z4 c$ b: l" q
蔥段.....少許5 i+ E; I) W' M k
生油.....隨量公仔箱論壇4 T& K; J& i8 W2 ~/ @
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0 f; a" I- w: G/ }調味：
/ Z, P* _' Q$ c. y公仔箱論壇醬油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' G+ I9 {) N+ t4 C& t2 k
砂糖.....1茶匙; |- t+ s5 c `, B$ X3 o
生粉.....1/2茶匙. p1 ?6 ?4 E! L
紹酒.....1茶匙
5 K. k* [4 s- T公仔箱論壇蠔油.....1湯匙5.39.217.76/ F J( j6 d% ]3 I/ }2 G
麻油.....數滴
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做法：
! t$ l9 w# {- I& c9 |/ P9 L- B) `公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
! N* C; E% U0 E! X% E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U) S1 `, ~7 T n+ ^% G' M
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% o7 z, A O# l* a- g1 W6 C
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Tips
9 H& f! R4 U& Z( t0 X# C; Y另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 {! ^1 |2 U$ P2 J5 T5 t+ b9 t
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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