9 k' M' L+ a& q( ~. x7 }5.39.217.76材料：
; U' Y- h6 ^7 o0 H( X2 b B公仔箱論壇龍口粉絲.....50克公仔箱論壇+ g. ~' k7 w$ m# U. }8 {& n
瘦豬絞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb* ` d4 G+ S$ R' V2 Y
蒜茸.....1茶匙
+ y( a& K/ h$ Q2 S) z1 Q指天椒.....1隻(切圈)
& N s( \) f! ]+ p! i) y& w, X+ o公仔箱論壇蔥段.....少許
7 k6 J2 v* E8 P5 J- |" d1 N生油.....隨量
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調味：
* l1 H" p! f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2茶匙5.39.217.769 C$ |9 M6 H( T- D4 h8 A2 s
砂糖.....1茶匙
5 z. C- r1 {) ^. R: B生粉.....1/2茶匙5.39.217.765 E( n; S V: {: N. S# t
紹酒.....1茶匙
5 _* v8 S# d! U* h* r$ ?- k5.39.217.76蠔油.....1湯匙
: I3 q% B; Y: f7 j6 otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb! r+ E7 o6 U" y. g- v- r! K
5.39.217.76( t/ u. @3 ]3 A B, V8 p+ [' M# [
& B. p3 a2 Z5 i k& H% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
) v; v$ O$ X y5 C1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
2 o/ k- h. H9 ]# c/ D- }公仔箱論壇: D. o* Y# T$ o% ?( s; D+ n2 U
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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% a& b* I+ K2 A* }( D公仔箱論壇3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% O2 F, a8 X% N" t* U+ B8 g! p
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。公仔箱論壇( x i% h4 F( Y2 [# }
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Tips
& q5 u7 v: q+ @# A: O& D$ M公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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