2 W! q/ X k: e otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇1 h. J) P( E8 a. {
龍口粉絲.....50克
* u( n8 ~% v% [. |瘦豬絞肉.....120克5.39.217.760 Z$ h' a- |$ v
蒜茸.....1茶匙5.39.217.76- P# |; J% l1 h8 n- |+ B
指天椒.....1隻(切圈)5.39.217.76* p8 U/ i/ k6 i( c! [
蔥段.....少許5.39.217.762 m' C# \0 S- R8 f- y0 T
生油.....隨量
! P5 ]* q) I+ S4 U2 F7 z! R8 w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! y. v! v2 d2 F
0 z, P, A+ ?8 P+ R+ ~
調味：5.39.217.76: A; a& D1 e( t. t; }$ F X7 `* N5 u! O
醬油.....2茶匙
" D& w- E- j9 t! Y1 a T; s3 c5.39.217.76砂糖.....1茶匙" S$ C9 L0 a; y$ D2 z* N
生粉.....1/2茶匙0 d" z2 z' f" V$ A3 _% a, I2 Y
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ i/ I- e+ _! B5 r
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇0 Q- P4 Y$ V1 H6 P- G: f
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 N' X. g! ?% j7 C; i W, L
, M* q1 ~: l( O( w/ z. f$ z5.39.217.76
! Y* J3 D, c, c( H( G7 o- _8 v5.39.217.76做法：公仔箱論壇6 Z6 `* c7 o; _% N1 _' M
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
( ^1 p% T4 T( ]! v" }: ^+ U# q- G5.39.217.76
% S- r, ?. {) G3 w3 }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。8 L K) C' V, ^- c/ ?: K& A' X
, ^' R' U/ q, y& m j% n* Z3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。, x0 a5 F" i4 z
2 S) I( e3 i3 ^1 U2 g B& |* Z' X4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。3 [ p: z. K& y
3 l* F: V8 |- j. H9 E" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ u0 N8 d& t) i/ C
Tips
$ l) [9 Y# q) f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。6 z) V; r" x( l# b5 F) h9 j
公仔箱論壇& d' `2 X. H V& i- y: U
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 