- r/ w; U- X* D% ]5.39.217.76材料：公仔箱論壇* I, ~) Q2 i) I* L' L# S
龍口粉絲.....50克公仔箱論壇* Q; @6 e& X$ I8 K {
瘦豬絞肉.....120克
$ Q& E$ _' W7 O9 @6 f9 d# j' k P蒜茸.....1茶匙
! M: L( F$ |: f+ V( q0 w( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Q+ x) Q3 h
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: N$ s: K, c
生油.....隨量
' t( ^" D* c; B& C* c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ X3 e) b6 w6 u z3 s) B6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. F- ?& F+ J/ z7 Z
調味：, v, m T+ B. Z8 E6 M% b& n2 X1 }
醬油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 K: ~2 L/ G1 F: h
砂糖.....1茶匙5 B! Z1 g" i9 y" @. H) ?5 X
生粉.....1/2茶匙# E1 {# z' n2 X
紹酒.....1茶匙
" U, s. T% [/ y6 G0 T; Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
- P5 G1 r6 W' [' qtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴
& l5 a, `8 u0 j6 m0 R" {& V
, r0 m: u# O9 c; F% X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 ?$ J7 E3 @& [ b
做法：
9 U9 ?" R5 ]( G( f+ @公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
! l/ z1 L! [* N8 Z5.39.217.76
, ]; C! C! e. p# o. Q) X5.39.217.762.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
! S. H# M- a8 t3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 y, f7 G- \- B1 R9 @, E
3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
" |+ c7 M2 y1 U; Q* T. |5 {+ C
# ]2 s( Y$ e7 p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。" r( Y3 m6 z: b. I
. g$ F0 u# f; }' T' A" s( ptvb now,tvbnow,bttvb
# \4 f' s$ _4 s3 U6 C& ^9 ^3 X7 l. KTips
: _0 r3 I2 M# n: l. h% n m另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
" S* m7 A) T- F" u9 J) C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 Z! ~; {1 ^. ~+ w* G3 b% q# g& `) c
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 