1 y! z5 M* Z8 L/ Z# S$ htvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 U0 C2 S$ j- S' n4 Z0 ]3 b3 I6 ]龍口粉絲.....50克
2 l( v* R' |0 ^. ?) h/ c1 K公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克
& [9 F/ z8 k4 p0 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
7 j$ `. G- ]6 }0 [9 ]) E" a5 F4 V5.39.217.76指天椒.....1隻(切圈)6 n7 L% y& g& r; u7 I
蔥段.....少許公仔箱論壇6 y7 B$ {( B2 c0 z5 P
生油.....隨量
( u/ Q& w! l" _% ^& w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb. f1 D9 I& x! ~" R5 b* H" I" m2 }
! n* Q' d- N5 V% l, E3 P$ Q4 e調味：
4 ~ I& q1 C6 F$ I0 i公仔箱論壇醬油.....2茶匙公仔箱論壇% p: l& [) Y1 r' e' I5 M3 G' R
砂糖.....1茶匙
3 p8 i1 \. ^6 F# o5.39.217.76生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u& ^$ |4 b5 @; E: n! ~& F5 j
紹酒.....1茶匙8 ~' K: X6 Z: S" c: s
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇6 _" h! _1 ]! j! u4 E# _
麻油.....數滴
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) y4 ], a- |. y* Y5.39.217.76
; }# k5 r( r* d, u5 Q做法：
& p a/ O, q( ?' `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。/ l l0 R* D4 ~! n3 v% x
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。5.39.217.765 W% [% Z+ ]. Y0 v+ L s8 A2 F
1 A( j- U; P) Y* ~# u5 r; ]公仔箱論壇3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
- R! F' j- O$ z* M HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G) v+ {7 H V2 C" k' j4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 v4 C6 j7 z
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6 n' l: }& t* o, y' H2 Z# Ktvb now,tvbnow,bttvbTips4 B. F- Q) }8 B) F' `$ u
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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