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材料：(2人分量)
( K+ A6 U6 k7 R; `* Stvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗* y5 P) `2 U! p* t
乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇2 c ?0 M; m) s2 ?5 J# h2 i
雞蛋.....2隻
4 ^; [) b& t1 c5.39.217.76免治牛肉.....140克/ f* N0 a7 S) ~$ K2 ?
蔥粒.....1湯匙8 X9 c" ?9 u& B9 z0 N* Y7 L
生菜.....120克公仔箱論壇8 G% e0 E! N3 d6 f3 Q
油) l* Z6 `, m/ R3 a B- L# b
. C/ d0 ~5 ^8 b& P調味(牛肉)：
, F+ P$ ~% ?" l# C( ]5 o) E生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k$ e" i0 y7 H" @
糖.....1/2茶匙
2 X4 `8 X1 L- B0 `& E5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙5 H& g& X$ R! A' u* `$ t4 k1 P
開水.....1至2湯匙
5 o2 O' P- R& t' W麻油.....1/2茶匙0 B7 C2 H) }, f+ A
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! a) _; {6 c+ x: {調味(炒飯)：
2 @8 k: ?) U: w% ^鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙). J' O6 C; Q. }9 p/ h
9 r) @. i+ p/ y/ m! E) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' v0 `" w/ K `! Q4 j0 ^: x" ^
做法：公仔箱論壇5 f: O& N5 `# K0 ~2 _
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。3 E- D A" B4 {
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb, H; N/ u( w" t9 O1 ?$ f' C; E
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
?, m+ Q E4 W A( A$ B) g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 T" X" U2 t2 `" R' R9 U0 a
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
1 B! v0 A8 G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t/ N$ p) J" P; W/ m7 x5 K% @
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。4 {3 }8 X6 i9 ^: R, `: q
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。5.39.217.76' z9 `0 `& H% ?6 [
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Tips
$ E8 q3 O( p0 H" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。0 f( p, O: e. Y# A7 _$ z
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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