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材料：(2人分量)
$ l5 U3 e1 j) E3 {6 m( q白飯.....2碗
5 L+ O6 a; ]. Z- a" T乾蔥茸.....1湯匙
) b. H- r& a0 k* ~, |1 O4 B! w$ d雞蛋.....2隻
5 `3 m3 a4 v6 n% q3 e: G( p免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, p* u# g# H
蔥粒.....1湯匙5.39.217.761 z) }9 ~ E! L: K( H& t
生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# c' e+ d9 x. U
油公仔箱論壇. z/ A& R- S9 |' U- W' S u3 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 q9 @+ S2 Y( U1 b3 `% t' P3 ]
調味(牛肉)：
5 b; g V- p. o3 h: B9 U/ O! V) d生抽.....1茶匙
' X' z d7 j3 v! m; `0 G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
! P, `9 @; u% v1 Y2 J' q7 V! K8 A粟粉.....1/2茶匙5.39.217.765 H/ K7 q' B6 }* i
開水.....1至2湯匙
! Q9 k& M \& L" k: ^- |麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 ?) R7 w r$ t6 a& {
6 e5 L) b7 ?0 b/ `8 t公仔箱論壇
L4 u1 X* Q, a. Z調味(炒飯)：
6 t) G+ d( D3 k7 o- r% k/ a鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
! |" y) s0 i6 B1 {9 X4 U ]7 ~5.39.217.76
) J! k& j6 ~% [" ~( E) C- n3 e8 U$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' k! R. D5 G0 W
做法：
5 R" V. n$ B7 _* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇! s- Y& s0 R8 Q R- J
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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( l0 g- j' L9 d3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。0 e) |& C- N# _8 m5 z+ R1 y
" n8 ]+ ^9 E2 r) qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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7 o7 {0 Z4 k, |% B, Y公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。7 S9 r8 T) Q, `
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Tips0 C' K: o8 W" e) k8 p) P! w. ~
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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