材料:
. x7 i1 ]+ Y) I4 f j6 U肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 : T& N! s! C& T9 `6 X2 x. A
调料: : R: O6 P8 K' w, q9 K# i
生粉、生抽、鸡粉 . J) ^8 d# ^6 y* l
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
' o+ I' j E* y$ ~公仔箱論壇调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 公仔箱論壇5 M( W& R' x% G
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
: e3 s0 S/ }8 K9 t" u; q* K' Qtvb now,tvbnow,bttvb美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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