材料: 公仔箱論壇, q4 i# t; Q# r* C3 M) N- j/ k
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
3 w1 c9 S. `8 B9 h2 U7 _公仔箱論壇调料: tvb now,tvbnow,bttvb4 @) t' i1 V+ \. `3 X' t) ?8 g
生粉、生抽、鸡粉 公仔箱論壇" z( J/ u3 w+ F1 M4 L. [
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 5.39.217.76& d& l. K: W7 i
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； tvb now,tvbnow,bttvb& f0 G' ~/ V5 e* M6 W/ P4 f% _ w. T
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； 公仔箱論壇% H* g- X' f! [* K
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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