材料:
2 U4 |. L! \& g2 t5.39.217.76肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 tvb now,tvbnow,bttvb9 |( P3 t9 E4 R0 f4 a0 z
调料:
5 o; F) z1 k" Z5 \: y* ^生粉、生抽、鸡粉 tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 h+ T4 F$ y. X- `2 o, p
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 7 p- c- a. T9 p' ]) E) M t* g
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 公仔箱論壇, t' s8 }4 [9 ^7 N3 a/ p; ~2 B
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 y" x: l; N0 J! l& b) o5 z1 `
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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