材料: & J- N7 `2 C# i2 w& U0 L
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 9 f0 Q n0 h; m. y% l& ]
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生粉、生抽、鸡粉 公仔箱論壇2 L C8 [0 C' C! b8 W
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
/ n) ~: h" s* I' w1 ?( k2 N" }/ \tvb now,tvbnow,bttvb调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； " A! x5 O, ?6 D w
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； ! L; l- C/ w. C# d
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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