【原料】/ T( {$ @1 N( N5 l
5 O) A3 y4 N5 o) E2 Z# Y9 |; H1 j鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 公仔箱論壇3 b. k/ Q% y3 @$ f) u) t5 }
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【制作过程】5.39.217.765 \3 S- y( V" I& ?8 K
1 Y- ?: A( K0 q" U/ L6 W; u: g1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；0 ~3 ~& I$ F8 i+ r1 g; Z
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2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。 |
發表於 2008-5-8 09:52 AM
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