自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成5.39.217.76. o$ F4 c$ q$ F' Z& L* {
6 e, m( m0 H. \ 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 3 z3 s& E* i3 h" X. v" M
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酱大棒骨tvb now,tvbnow,bttvb, s+ l) {+ x3 ?
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb! b7 A8 h: n" K, |- r2 E2 \: |0 P( F
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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' j' L2 L. b4 q/ D: K! T" C2 W$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E8 h% O2 e4 q! V* I0 Y! D公仔箱論壇 粘豆包
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0 k! ?5 m; @' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇# ~( r% F2 y3 N, Z F2 D. o
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
% D5 _8 Y4 j9 O1 z4 M, C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 O1 S- A& p: G5 Y
特点：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇" @; H! u/ r6 x/ E* ^6 Y5 D( s& S
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韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- ~5 t" L( F* Z# p0 `
% N0 r+ P5 B8 R# G4 c' Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香
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/ x$ O7 a5 i) E, P X很有特色的五彩大拉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 X9 O( Q$ m+ w" A5 D
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手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb; D+ a# u8 T' K9 P" ?
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 I1 y) i7 S& y
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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! J2 J, l2 U% O+ N7 C7 l( y6 A5.39.217.76 特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb) {8 {( g& R( K" ]
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松仁烧鹿筋& l: O/ O8 _/ F9 ^/ J: ?
5 m& F6 F* G# ]8 w4 q, P; B 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁* f% Q1 l1 V5 g- i Z. K
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成tvb now,tvbnow,bttvb, K* T( N6 R5 M8 J) Z
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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# k- ~) X1 k6 L0 i5 R/ Z5 q6 g5.39.217.76滑子茹炒黄瓜香
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& c7 F- u# B4 P7 ]5.39.217.76 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，' z; b* y. B& C/ F
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 K, t+ U. }
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做法：烹调方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb) m3 F/ O) H A
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: l$ [# ~- a! @) r$ e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家传砂锅鸡公仔箱論壇3 X+ ?1 c- G: o1 A: D' l- N( M# {
j# z. | h$ Y& W% B9 r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。公仔箱論壇0 u8 V! X$ J/ `. b
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香5.39.217.76) z- E4 T6 N' e9 H. g! D3 W' G
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0 H4 o1 E; b( l1 y小鸡炖蘑菇
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- k$ n" R4 Q' F, h \5 ~' [7 R锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。' p1 h9 D: X- w8 {4 D$ v
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地三鲜公仔箱論壇% {: m, ~( z& ~# Y0 G* {
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
1 P# e. T) s7 x' ^! `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X" @( ?* w6 p7 y. y9 P
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。 J: p, C/ ?0 C3 z$ ]; b: y
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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