自制血肠
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6 f0 R$ d& J7 j1 z+ {5.39.217.76 原料：猪鲜血、明肠公仔箱論壇0 T7 |! L$ ^2 x$ r" e' Y
" [. U3 X" L0 ?" b! Z5.39.217.76 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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$ `6 d9 V) a, t' T公仔箱論壇 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 公仔箱論壇) ?6 c' G$ b' N" k
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酱大棒骨tvb now,tvbnow,bttvb& Q' M+ J$ m9 Q0 G$ F
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史5.39.217.76: ^4 c/ h L- v# J6 b9 T! t7 g
8 T1 k% R' G1 h3 \* V% ]- O, [5.39.217.76 做法：酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb9 U; }# B- J. t3 e, r' Y* P+ z
: @9 R4 n# x4 A公仔箱論壇 特点：肥而不腻、酱香味浓
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5.39.217.76( a u" m4 i4 S9 m% m
粘豆包
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2 ? v/ h, z" ^) e3 U1 i2 i. Rtvb now,tvbnow,bttvb 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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9 r$ ?, A* t7 J9 |+ F' a5 f' b5.39.217.76 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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) X8 v1 K( K- i9 d; l) ^" z 特点：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇7 B/ u+ w) t, Q% U% O* I8 G
' i& e! U7 q# m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 G2 M6 W0 t/ @
韭菜盒子
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) ^: g- u! b8 V# {4 e; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉公仔箱論壇 ? Z; V5 f$ p/ t# x* r
2 M8 }( c$ \% r% X4 U% U% S公仔箱論壇 做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb; O4 _* K, F- E+ A2 g% V4 L ^
公仔箱論壇! X1 G8 ^" Q5 a, M
特点：外型美观、口感清香9 d# }% ]1 H2 d& _, F9 a
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很有特色的五彩大拉皮
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2 j% F# U$ a4 jtvb now,tvbnow,bttvb手抓羊排公仔箱論壇/ s( e' ]+ A" e' ]/ `' o- W! o
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染8 ]% H E, p3 ]4 `4 |7 R
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟3 e/ S( C4 R0 t* B, C
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特点：干香、味浓、孜然味突出5.39.217.768 d# S/ i7 I+ \% b: N+ I) q
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松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 x c, z, W8 W8 W- v
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成0 m) ^2 w1 {1 ~, y4 s7 l, o o
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效8 j7 b" L6 | D
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8 f+ q7 Q" p0 Q% G2 xtvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黄瓜香5.39.217.76- e" r2 J. I: [: W* D9 h
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。* d: E p2 E/ E: o% Q7 @0 B) f- f4 Z
( c8 m$ _+ b( h7 B 做法：烹调方法、炒溜而成+ N% }+ i. s8 P7 ]( v5 y
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% S6 C" ]( A9 i f9 H家传砂锅鸡
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: ^3 @; ] M) h3 o 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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% `+ E" r' J$ M& i) `# [tvb now,tvbnow,bttvb 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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, g' z/ h7 _) f5 n/ ztvb now,tvbnow,bttvb小鸡炖蘑菇公仔箱論壇: w0 j3 V+ M$ \0 N- G4 c6 b9 P
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。0 H- j! k8 L) d* M: V# ^$ [
8 O8 O4 [- |0 L( H6 C2 _$ F" `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. D* s+ F/ [% H7 R
呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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