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材料：(4人分量)
: L3 e/ m/ n1 M- j. ?4 b' ntvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克
3 ?! A3 A3 F. h4 v: f; W5.39.217.76冬菇.....6隻5.39.217.76% G T$ M( N* i. y
甘筍.....80克
7 V9 l# ]. a& P# \6 X7 ttvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. N8 M t8 X
雞蛋.....1隻5 m' k" a4 i6 n# X7 m, c$ M" n0 Y
酸子薑.....30克( o* f5 `: `& V7 V/ ~* d
罐頭碎番茄肉.....400克2 }, F) n5 T4 T# a3 i4 Q
蒜頭.....2瓣
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" O# O4 C5 P; ^9 @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s- L1 o+ d) ]9 T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 G9 O! a/ s! i
生抽.....1茶匙
" n$ {# y+ K6 w2 C3 p糖.....1茶匙
( ~( s8 h" g E s5 B粟粉.....1/2茶匙
9 D1 @4 o1 j0 V1 w) K# a) j; E; itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^0 w3 p( n" P# a
5.39.217.764 {$ p- y( J- Q0 O6 i) b/ [
煮茄汁料：5.39.217.76, D/ i/ {7 j; a q# U* h* q
生抽.....2茶匙
0 Z' d' k3 ^. M" wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 J# i7 H4 L! N6 g3 V2 \
胡椒粉.....少許
/ ]+ ^! n+ @& j公仔箱論壇水.....250毫升
8 {$ U* B/ V: y2 ~( L! ltvb now,tvbnow,bttvb
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% b, a6 M+ W9 Q: [$ q
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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4 K" k2 o1 w& B, y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。5.39.217.76 d) g8 h! S1 K6 U2 p6 r
" k" w( E3 s+ ?+ t2 Y3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 H4 v- N- A9 y9 H# ^
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。公仔箱論壇- S P4 Q% p7 K- B( V* S
" q) K; W+ B# f9 t, `1 A' k" D% a7 F5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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