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材料：(4人分量)
/ f- ~0 e( f U8 _! t6 F# s5.39.217.76乾麵條.....300克' [9 e. c* O) H" u$ \: e
冬菇.....6隻
. ?5 ^ N# P2 g& M+ u- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....80克
' | O }, l4 s& N% qtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克; | f8 G& t9 R6 T
雞蛋.....1隻
1 d" {( R% J1 W5 _酸子薑.....30克
" j* z1 R- Q" H9 u. l0 A6 {; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克5.39.217.763 L1 s* ?6 G+ \* u* \
蒜頭.....2瓣
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) a# J9 f+ [7 F5.39.217.768 ~0 y+ ~& J. q4 Y% V; P( j& C2 B' |
瘦肉調味：
, B, i0 X- ~3 f# F4 L3 Q/ d生抽.....1茶匙5.39.217.76- K# v" l7 M& f3 g ]
糖.....1茶匙公仔箱論壇, o2 d$ \, {4 ^* y9 j8 _
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! d) t K/ f/ C5 Q2 b
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: O4 Y8 b: Y1 R% q5 Y煮茄汁料：
9 }# t; ^$ q* ]7 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙
+ c1 R- N' Z, k3 s公仔箱論壇糖.....1湯匙
& I f+ x W' e# S. Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
1 M" p; M8 ?" F水.....250毫升4 k! t/ E- x1 @; x
公仔箱論壇4 W, G! B* _6 |% b* e u8 M# d. F
0 J f$ r# R( M2 M" i; f9 m做法：
+ Y# e( k- B7 ^) A+ s2 K( ~( O2 g) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。5.39.217.76; i& P8 S4 P1 U8 U# z7 g2 I
' c7 `8 _' g m. d公仔箱論壇2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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* E6 [/ S T0 ^1 J* k( |3 W6 V5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 t7 p0 o# L- i8 I7 _7 x
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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