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材料：(4人分量)
4 X; S# r* T+ y6 O3 C# S乾麵條.....300克tvb now,tvbnow,bttvb. m& B5 l `) d8 m1 E% w2 r" @
冬菇.....6隻, c& y/ r! b3 `& Z, g
甘筍.....80克( K- k \ R. m+ _
瘦肉.....200克
4 d9 v! P# H/ Z雞蛋.....1隻2 V! U' r" ]8 C& p* p$ }
酸子薑.....30克
. _* n* c% F* E5 T, x. ?3 N* f5.39.217.76罐頭碎番茄肉.....400克% `( m+ j4 R( b; ~4 J4 q
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇& X; h/ E* G0 Q% k5 T( x/ `
$ h f7 f4 {3 \" ~$ T7 s0 p公仔箱論壇5.39.217.76" u1 P: B: g. }4 Y+ W7 v4 r
瘦肉調味：
0 l; C& ?) ], r$ Q/ `生抽.....1茶匙8 E, W; D2 V0 x* J( @4 D
糖.....1茶匙5.39.217.768 v" O, l! M' l, G; I1 _: ?
粟粉.....1/2茶匙* Z; U1 \9 p3 d/ o. L1 P9 ]
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煮茄汁料：
4 `& ?: s. v. A3 |3 h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙
/ l; \. D% g! [! V( ?, s1 qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙
1 c$ L- [+ V Q胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( `+ P8 `) d8 o4 K
水.....250毫升0 ^6 y% }5 X: X# z
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做法：
8 Y9 |. B! n) a8 l+ q1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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% O/ x# u" g ?' Z5.39.217.762.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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; e2 ^# ]/ b7 T+ x7 z4 h( x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。 n/ @& e( d( d0 z! a, p
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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6 V% Q: m; z( V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。5.39.217.76/ ?9 a: V! F- C& Q1 Z1 h1 |" X
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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