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材料：(4人分量)
, J0 ^ g8 e% M) S' q; D乾麵條.....300克7 f& N/ ~" D9 s. d( u& _7 k
冬菇.....6隻1 O, F4 u J7 I; M6 F( v9 D
甘筍.....80克5.39.217.765 M( `5 h' m7 T, H1 ]6 X& s% Z
瘦肉.....200克
, c* N8 J4 w/ o5 _. g: ?4 I* ]公仔箱論壇雞蛋.....1隻
5 k2 u! w. O8 }! N7 q5.39.217.76酸子薑.....30克
' M2 I. E4 }3 P9 G# h( Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄肉.....400克
% V) b& N" K; W% F3 p. v( c% s* B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣# y/ I$ E8 h! |$ m& V3 k3 R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 { Y% N1 G' k- A
瘦肉調味：公仔箱論壇" G) ?+ R, M/ S/ G
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ ^& a: i/ w+ W
糖.....1茶匙
, w% ]3 g* F3 }/ ^& m& }" ?9 G& {公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
. ]- d, ~2 n) {5.39.217.767 O/ k# j$ `- |0 q- F% I. G
5 {" A, A/ t3 s- a! P( @2 b煮茄汁料：tvb now,tvbnow,bttvb/ z( {: L2 n1 s# h& n$ E1 t% v
生抽.....2茶匙公仔箱論壇" T! u- M5 q+ j3 S6 ~
糖.....1湯匙
( e& V9 H* y6 x, _* k: [胡椒粉.....少許
: V/ @1 `9 g6 b' a4 |5 y/ X3 N水.....250毫升5.39.217.76! ^: v4 e' N/ j) D* l
5.39.217.76" \ O0 I' M+ h7 r7 I, }
7 K+ [ i7 H1 k$ ?0 o: ?! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 V2 w6 }; D/ K% R! o! X
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。# l! m0 x9 ?, M8 R+ X
" z( i( v- V, u; }' {; x公仔箱論壇2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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2 v: d1 ~6 ~; C' f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ ^' ^" r! e" f6 _
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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