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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 W# l9 E A0 v& V
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
1 j" I$ X: |! r黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶公仔箱論壇# ~& o9 K( G, Y9 D) p
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量/ Z0 `. G- N& d1 B' `
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
3 `! E( r2 H {0 @7 e, C2 K5.39.217.76麵包.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) @- p' s; w9 H! e3 \( p
9 R" Q& E" Z1 h) v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 P T5 W( F# _
做法：公仔箱論壇8 d Z# z5 c( [6 o3 V* d
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。, K. J" g! O7 m% M& q( G6 {$ Y
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。3 p( I! h0 `2 |5 z+ I2 b( v
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb! F( @3 k+ o7 y! K& }; V
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Tips
- \/ T8 n3 ~3 I$ j( i公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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; r' Y: q! [! m+ L$ \tvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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