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材料：
6 M0 Y+ C5 q5 D9 F5.39.217.76白蘿蔔.....1個 (約800 克)公仔箱論壇9 ? i/ l% F4 z( [' W5 n
粗鹽.....1湯匙
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4 N4 F/ e& G4 B& e4 w$ \% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O$ E$ X; R7 m5.39.217.76(拌勻)醬料：
0 l) Z$ O W- G# x0 [淡味醬油.....100毫升
* L$ ]% \: i, p4 U. A! f( s砂糖.....40克( p. v, ^* ? @: @, }1 u
白醋.....40毫升
3 p6 Z5 ^" B/ s2 I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升公仔箱論壇5 e# D0 k8 j* b5 k1 q" M
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8 B( u! q4 P' ^1 h/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ E3 k% t7 ^3 B
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.76# i/ M: ~( ^3 W; v3 z. Q
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇' h1 W$ S) b, o# M0 n: n4 Q4 a
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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