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材料：
* J* ~ h$ h5 s. |) U4 A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1個 (約800 克)
$ O2 h- v" l! O1 v7 d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
* S; i: P7 W5 J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升
. R7 ~3 z0 Q; } O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克5.39.217.76" K- w5 ?* j* h4 @
白醋.....40毫升
) b8 Q4 t4 \1 E7 G4 J5.39.217.76辣椒油.....40毫升公仔箱論壇6 z0 t! x# b" U5 U# C" x
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做法：5.39.217.76+ }8 Z, x. t7 n3 S
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# I: }) z+ q3 `4 y! I
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。tvb now,tvbnow,bttvb: @( `* [6 e0 N
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇$ ?, s8 G! {/ g/ y9 ?0 Z
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。tvb now,tvbnow,bttvb: y) \4 [/ J% c# f: Z/ [
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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