1 C# c' W4 Q2 h7 U0 r, {材料：
$ \+ d1 g1 A+ k/ a1 j: Q, M; R白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb: W9 J+ n5 Z& w4 r. ^
粗鹽.....1湯匙
; J9 u# g' z5 j' o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 u# b; K% T+ w+ u% k' m7 G
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(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! g6 Z! D) q3 X4 c: n- ~
淡味醬油.....100毫升" l. ]$ m( z8 P; |: f
砂糖.....40克/ b$ J9 t9 g( O1 y, Q
白醋.....40毫升
2 h3 l" @$ t1 z3 O- }8 x) d5.39.217.76辣椒油.....40毫升 c" N6 c; t2 q+ v
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: V" k, O, C5 A d# d* j做法：
: w" c" w6 S6 Z, D! ~. Z! {) ]. C6 U1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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7 A4 B5 V7 M% S3 M7 } }. t! o3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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3 m- a- \( X3 A1 z" Q2 A公仔箱論壇5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。& ?3 x2 Y* t1 u; f0 A# X
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。公仔箱論壇3 X1 Q+ B p1 [+ Z
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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