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材料：
8 [& D p0 }2 h& A公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)
% W" q b) M) g, b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
4 N) E# }; t' ^3 @( N7 k公仔箱論壇淡味醬油.....100毫升
, y# T) d$ ^- `- xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40克) y4 Q3 e% T- K& m" Z: C# [) W
白醋.....40毫升+ p: \0 n4 A* W: ?* y f; l* M
辣椒油.....40毫升6 B: E* Z% \$ N: M: f; v
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做法：
9 b( R Z' o% [9 c6 x- |% k$ l- ~公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。8 q' r" a# a8 ~+ _+ m; |5 C
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; w: Z: i7 Z+ g" A3 ^
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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