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[中式食譜] 自製醬油蘿蔔


. i, g& P7 h8 }$ I材料:
0 q- a/ t; l9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1個 (約800 克)
" `  g6 c) u: W- stvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙5.39.217.761 [" v- ~9 k  X: N$ A) b+ E- X
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, _" Z- d3 d* S2 i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料:
( a* Q, c! O7 o$ N淡味醬油.....100毫升
6 y$ p+ Y1 l2 Z. U( s% y8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 o/ \3 V1 K5 z  o0 g
白醋.....40毫升  k3 S, v' g& M6 s3 f- t3 T0 |7 k
辣椒油.....40毫升公仔箱論壇  R5 a& P& p0 D; Y: {2 O

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做法:2 ~5 c  ^$ @7 G& g# [# D% f
1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.762 l' l4 L7 |( ^; |% ?5 |9 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, [; `. O4 i3 d2 o) K' i
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。公仔箱論壇; @4 o  W% a( @* H1 a$ x

. l2 R0 y. Z) ]! g8 e公仔箱論壇3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。
* J0 H1 r/ X1 N, @+ W" J% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K. V/ u# q7 h* I  s5.39.217.765.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。3 F( W/ a% }4 V4 `& U
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6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。公仔箱論壇. t9 Q- R3 C; \; U% R
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