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材料：; u! L+ Q( F( X) d1 g' N
白蘿蔔.....1個 (約800 克)2 F' ~! u" I$ \& L P4 A/ V' [
粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" ~: H1 o Q! N6 H
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(拌勻)醬料：
$ M( Y3 \4 z# _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升
2 i! J; Q( f) w% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克
; b0 B& E0 b. J. l7 [tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升公仔箱論壇' v& L- N) R# q$ s& [* t" e
辣椒油.....40毫升
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. V7 _2 s- K5 V4 U! u8 x公仔箱論壇做法：
6 N: j$ ?+ {# z1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。# B- Q) h: E! p# A& ^: R
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
6 e5 o, W2 }& L$ k9 L& y! C6 K7 s1 P6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 T$ m1 I( r- z0 M
3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。5.39.217.766 i) |1 n; h: F8 X5 z c6 [
3 R3 ^" R. N( o$ K0 K6 g7 b0 g5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。. K" i. E6 }7 u/ O7 X
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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