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材料：5.39.217.76# l+ L; @' ]$ |% t1 y& o5 c! i
白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb5 h% K' X, D, \9 d
粗鹽.....1湯匙公仔箱論壇) A3 T! r. g' b4 y& f. Z% Q
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0 x3 A5 A/ `" Y- b3 Z6 F* b0 ^, R/ R(拌勻)醬料：! _1 ~5 d8 T( H: n; l# p
淡味醬油.....100毫升
# m6 V" n; G- j' z) F公仔箱論壇砂糖.....40克. H% L: Y2 x2 U- ] C9 Q
白醋.....40毫升
; O" i8 b; g3 D9 S- h7 X9 H辣椒油.....40毫升
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做法：
- ]: |6 k$ [3 a. a b% d0 H4 g5.39.217.761.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.76 ?, \# w0 X [% q7 e7 Z/ q' y# m
( e/ R" X. _/ T+ O9 g; \0 Z5.39.217.762.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, C: }: w3 R
. d6 g. t: B9 P1 A" h$ R$ {4 F2 j* E公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。0 e4 C: y& c" R. s1 p3 f
; t3 T) e3 q2 i5 N+ ]公仔箱論壇6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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