: m0 P' K- n% y' I- m1 B# p公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 A/ i+ _3 W7 N$ E$ F
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 x) U4 k: g' U- h% x9 q
蒜頭.....1瓣
N) @1 e8 W$ y* f9 p5.39.217.76豆豉.....1茶匙
4 U: i7 V1 }6 _/ A" n. H2 |tvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻1 V& u m7 f! l# {- c. E9 p4 ]: c- Q
糖..... 1/2茶匙
8 c* r- ?& q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙5.39.217.760 F H0 W* p) B6 w& Y
辣椒.....1隻- R, L, ?( `- H9 O, b# ~0 V( ~9 B
油.....1茶匙* P6 p* i- i5 h2 e% @" O+ V
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醃料：公仔箱論壇0 l% D0 R" d! W1 T, S
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 \$ M5 s$ a( Q. U
生粉.....1茶匙
7 y1 k$ L: T% c, n- F" G公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76/ J* X k9 n* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 d- w K" W1 z8 ~+ `* H; a
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) Z* e0 {/ I2 b4 t9 p
1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。. g0 e9 E' _% u* C% H2 T: s
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( W- e: y; D0 O; o
- ?9 O; b; B# [1 l, C# Z! X; d& M4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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z: E! p- Q4 x6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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