公仔箱論壇; o. C7 m [1 m" K+ m9 t* E0 [
材料：
* |$ v1 v' @+ I0 B+ e, O$ X5.39.217.76豬肉碎.....160克
! b% ~8 X! a7 @# K/ o5.39.217.76蒜頭.....1瓣
* L; j5 K X- J( j' D% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1茶匙
3 M. ?" z1 m9 m0 G5.39.217.76茄子.....1/2隻
* P- g- { K* ?7 |2 S) Q2 X! e) C' ]糖..... 1/2茶匙
|4 f R4 p: |) _. D: j. f, N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
/ ~, b7 c2 X# ^3 [! q- ~. B公仔箱論壇辣椒.....1隻
" r2 H$ r* W; p7 R: E. _3 z油.....1茶匙
1 @4 I! c- L4 ?/ `' c$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b' f: i3 R7 {0 C9 v$ s0 Q醃料：公仔箱論壇& A( F2 q* {$ O/ w4 n1 _5 x
生抽.....1茶匙5.39.217.76* Q" E0 e. }; z1 ?& S
生粉.....1茶匙5.39.217.76' D* S V; Q k( @, G& z1 h5 k
胡椒粉.....1/2茶匙
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4 m2 W: a# k3 G7 L5.39.217.76做法：
( x9 [4 G" [* e3 C" }7 ?: `公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。
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! U% t! S$ V' N8 A, v公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。公仔箱論壇& q) U6 y* a& t* G0 u' m
- ]' i1 D! ^0 ^% f+ Y( `( n' M3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。1 F# N5 L: k3 `' r+ {
; `8 R& f0 x1 t1 q$ q' q' N) P3 H公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
, c' b6 t3 G4 G6 t) ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& i0 C8 O5 ], G: i# h* Y4 \
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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1 q# Y0 |- N4 L' N( a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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