* x$ r7 {: h, \2 q- M- v3 J材料：
! q) |$ ~& C" m6 w& n公仔箱論壇豬肉碎.....160克公仔箱論壇+ z" ^! ~9 S: k* J
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ k. d9 m* o# R! W3 [; m
豆豉.....1茶匙# n7 O3 K" ^- c; m6 ~; O
茄子.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 ]3 r }1 ]' Z- w/ b
糖..... 1/2茶匙; h# N3 S6 M; |$ \' k
紹興酒.....1茶匙
, {! r; Q, @# B" s- G; \5.39.217.76辣椒.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# G6 i. B- b' Y$ S' p! e* {
油.....1茶匙4 R( @0 u0 P' e
3 o* J: p5 a0 ]* d5 ~5.39.217.76# [- G8 M- u' Y& ]5 [8 E
醃料：
. G4 V: A: y; v5 ~' y公仔箱論壇生抽.....1茶匙
! @# b; C% l* _% V0 ~生粉.....1茶匙公仔箱論壇0 [6 ?; U# G* w3 j
胡椒粉.....1/2茶匙
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4 ~2 ~8 ^" e: ^/ y" s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 G9 E% S; [5 G' F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, b8 O/ ~* \3 |& m0 g5 L" o
1. 豬肉碎用醃料醃好。
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X( S4 S1 \& Z T7 H- b1 [- ~2 e2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb! i { W5 |& g! K
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ j- ]$ d0 ]4 M6 e+ v, ]* o
' g& w9 g1 R% D( P+ \公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 j) V9 Y. ?2 a% {
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 C- j& J9 t
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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