, l" [+ J1 u4 G材料：5.39.217.763 ]7 h" L3 [" u* w
豬肉碎.....160克! c" n* b+ A. e$ h- d
蒜頭.....1瓣
7 l: v: d$ p7 \: F: k1 Y豆豉.....1茶匙
8 n1 _3 h5 Z- J4 j9 }茄子.....1/2隻
: X e: x. l( d3 ~* H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1/2茶匙
$ m* I8 [' p8 q! A5 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 x( u4 H! E3 k& u5 _4 k9 [
辣椒.....1隻
" D6 [6 Y4 W0 i+ O# `* c: g5.39.217.76油.....1茶匙
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$ Y$ t2 B# U+ J1 v/ r1 m+ v% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n1 ^* }! x. w' `+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) n" {" j2 U8 g" I1 l
生抽.....1茶匙
7 t6 S3 u7 e; D; ?% e8 c生粉.....1茶匙+ q6 k ?8 R* b+ w
胡椒粉.....1/2茶匙
( c6 s- M( Y+ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) B7 v; q+ r2 m8 ~" h) \7 [
6 b, R, r/ _2 d* p. B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! k$ e5 \+ f; K0 h4 | `: R
1. 豬肉碎用醃料醃好。
3 G9 x, D: r* ?$ E" B公仔箱論壇
9 c' E3 ]7 V7 X$ Z+ \3 D" h2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
* n# t3 ~, H% ~公仔箱論壇
$ w9 f5 p/ o9 l9 H* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。5.39.217.76. F+ ^7 Y. a$ _0 O* o
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% k' @) @. g* _
" L" E4 d% b3 o. n& _$ C5 j5.39.217.765. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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' P9 }* ~! ^/ q2 b9 l+ ]# V2 a _" ^6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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