平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~$ i5 O& g; d( b$ @; u4 T- }
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* k' {: F" d" _; }& V Ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. T, f# ]! `4 D8 [; M; c8 R# N
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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% m0 W3 c3 l) G; X- M( N番茄洗淨後切件~1 c" e0 A$ E, J) D( b7 v
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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. z1 {4 z5 l0 R( T5 R' R" ?煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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待猛火煲滾後，放入所有材料~( a# ^8 u! }+ I8 R# c2 ]
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至水再滾起，改中火煲約1小時~
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9 T5 N5 m7 ]& r+ Q' s: {公仔箱論壇最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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; M+ \" R8 k; M O味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！5.39.217.76" {/ w. K4 l9 Z5 K* J9 ^5 h
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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