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0 M7 [" {& i" v2 @+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! D0 R% t' t+ c7 |' `& c
豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G' n. H8 p, b6 W( m. d# P
金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F h0 z0 N& f. m) X
薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 Z' J/ w( o. ~
紅辣椒片.....20公克
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) x+ Q# \/ l- D( c+ r: Wtvb now,tvbnow,bttvb8 w/ p W u% y- C' {
調味料
) B9 N$ Z/ g' T/ y鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n5 H1 O/ f. M9 x
細糖.....1大匙$ Q, l& E5 R) q, c
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; x+ Y% h6 G6 T9 v# [7 J+ Y
水.....800CC
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. h; o9 e6 B/ l5 B8 `! ltvb now,tvbnow,bttvb作法
$ G0 h4 r6 n7 y& s8 V4 O) ]; G公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇 z3 @+ _3 a# Y# o) p
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 ~( m \ o0 ?" F
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇0 Y! r# Z) z4 C+ ?
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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