公仔箱論壇% T! m* _& c" y5 h6 L/ }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 V( N2 |! O( v" w* m( |
tvb now,tvbnow,bttvb) i0 s2 l7 g5 I
5.39.217.76% a: d0 o0 G! A# R; G8 S: O
材料+ c( k2 x( C% m
豬小排.....400公克. u; {+ x# b% g! t9 p' Z
金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {- o2 s+ ]& x+ C* v5 ^9 ?) R2 {5 G
薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! c( \0 n( E+ T2 {) |7 o6 Y
紅辣椒片.....20公克' u9 ?) ?* r1 L. ^5 d
8 q3 X: C* J5 `8 l- ?' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W+ b' @9 G% V6 x" \/ U: Atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: f- y$ l' X9 E9 K
鹽.....1/2茶匙
+ e! y8 h$ g. N6 k) T+ T- m細糖.....1大匙
9 y* b. p6 ~! T) y5.39.217.76米酒.....2大匙$ u- [8 g' H$ f0 Y8 o# U/ i
水.....800CC
) P' V: {9 n8 Z3 x" X8 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 v" i1 N9 r/ T% ~
" b1 }7 {9 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法" B, N6 ^% `* _: p0 U
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。+ a! S. l" {9 {' @0 z1 w# Z
5.39.217.76" M, d& \" }- K6 H7 q* P; q" C
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。$ g3 k* V( s$ x+ Q; F
4 Q4 ?* ^1 H1 w/ M' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
' L. W4 s5 r! B3 O* ~3 P6 r5.39.217.76公仔箱論壇; `) Z" e% k* D. H$ b
|
發表於 2015-7-3 06:32 AM
| 