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材料5.39.217.761 W& |. n% t& u# \5 B0 ~
小排骨.....300公克5.39.217.76; n6 b d! Q. d4 [ x
白芝麻.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 a9 U# Y3 u* I- {+ D' v. e
調味料& Z6 f- j8 a7 p) [! e. z
蕃茄醬.....1大匙
* x; _( k/ Y+ }9 N$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1又1/2大匙
+ B1 T" m/ U0 _3 ~6 e" H0 g水.....2大匙
( ]0 i: |6 L) i" T2 X. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
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D$ t, i# R/ E+ L5.39.217.76 G( M* L7 O/ H$ E
醃料9 v7 t- {; W3 w; `- w' A% S. E% F
白醋.....1小匙8 w7 O: p* i, r. z) P9 F
鹽.....1/4小匙$ {0 K8 C; c; i; t+ ]! Q4 J. z
胡椒粉.....1/4小匙
7 K" X7 w0 C c* ?; q米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# U: I+ r4 w/ v1 S) N
6 b( m- `: j8 X, }% J5.39.217.76
1 i1 [/ m8 }3 Z% |4 |8 n4 a3 F5 L作法5.39.217.768 v1 z- t" W4 Q) n2 `# A) ]
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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5 p( ?( x4 c& I. ~* Q$ k. a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇& Z4 Q) H. y& {8 \
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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1 C" M5 ~% J0 j3 i* ~! y' t/ O5.39.217.765.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。3 d9 {0 V8 p0 e
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' j$ } K1 v9 x
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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