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[中式食譜] 蜜汁排骨

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" S0 Q3 r4 Q2 L4 v4 d; ~5.39.217.76材料
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白芝麻.....適量
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6 T+ l2 S: F* h7 N: G! a! n調味料
% ~+ K9 f/ x% `7 i& p' S公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
6 f8 J; G5 H( g: B$ t) X糖.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" j- |# |1 b1 F2 P
水.....2大匙+ X/ Y& y# K3 ~/ t1 R  r
鹽.....1/4小匙
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2 m. j( T2 _. m* |* t/ f) gtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇; i: \, t' O2 L% |+ k+ N& H
白醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 }: h, O6 b! E8 `! ]- ~
鹽.....1/4小匙9 d7 o+ Y8 x' e8 h0 M! E, X
胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.76' r- D4 f! s' ~; B2 O1 W
米酒.....1大匙公仔箱論壇; w2 C. ]) z" {4 i6 ]  p+ |! u
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- E5 T# P8 [( u7 T4 i( y8 w作法7 e! A8 w( _$ B
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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: w( N) y9 d4 g4 K2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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7 r. F; Y1 w% _# U! \5.39.217.763.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- S# z0 ?: E1 {

2 B; D' t: A9 t  n) E2 ]7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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