5 k7 y+ `, [8 H公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; M8 Q3 i J$ N1 O" K
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X E( j" D' ?/ p0 H
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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; u3 i4 r1 J4 ]% u8 V公仔箱論壇食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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* n& }+ w; `; E( S* Y4 j# N$ B5.39.217.76公仔箱論壇4 m: I) |5 p/ J! D8 f$ z
(a) Uptop Bistro and Bar
7 b5 b" k% }+ Z5 r6 Z8 D2 k, K- Y公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
2 I+ g4 Y2 T1 S$ r) ?地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.767 Z: c. ] X5 j# K% c0 I
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7 I/ L1 ~/ D0 a- \) oSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）: ]4 i' I I( H- c9 q: d
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, S- v* g* @8 Y c1 ^6 ?tvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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