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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 ) e' p5 I6 X# z6 s7 a& d# {
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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& }8 g! ~' U8 T' T* z, Ptvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。2 u$ D$ h. z& a9 U
; y/ ?" S! F- i+ P( ]5.39.217.76食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。$ j" k8 X/ f9 \2 p" d
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, e, A1 [5 N; x+ I" y& A$ l(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇( a1 s, p, v; ~
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店% Y2 o/ W# P" A3 n( u. U7 g( L6 {
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(b) Sky Deck
4 q. F! g. m& V- \ z地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇" s" T6 \, B8 D: V8 L2 f3 F
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: Z! @- X( |' k$ E6 x8 m8 P% j5.39.217.76Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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' T ^. t1 A, ^3 \/ k7 m# T- T& o, vtvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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5 g( x( C5 `$ Q: s. Z7 w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 05:05 AM
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