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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb& I( \! J/ a+ z1 \
( {# v) o F1 I0 b( k$ @: g尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' [& W/ V0 s, X u% _1 M* H
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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; j: O/ B) |+ Q. I0 H/ stvb now,tvbnow,bttvb(a) Uptop Bistro and Bar: t' D# t" o+ |3 B1 N; G) ~6 X! F
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇7 y1 J$ j/ b G, V B/ R. X/ F
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(b) Sky Deck5.39.217.766 J1 v' X4 h- ?
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇 q7 A* e: w* M1 L$ t" J/ [0 w
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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; Q' c. N! |, c3 n/ q c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q! Y: ^- j* jSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） % a2 a$ B+ @0 ^8 F& l& K2 `- r: H' n
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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