' D- t" z% z4 h* u6 C9 ~$ O5 FK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 f8 m- y; I: ]0 z; f! x: \
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！; R' H. W! H6 B* w9 A* k
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。: b% a' w/ U1 x2 Q: J
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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; N4 ^1 q6 \, I: s( q' _; ?0 ~7 \5.39.217.76(a) Uptop Bistro and Bar' ~) G) F7 B4 X: N0 F/ q
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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6 z q4 K4 x2 W7 G4 S" j1 y(b) Sky Deck
7 ^, R0 D* w, Q7 P& ~+ k5 m' btvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
3 I- T" J6 P/ u0 D+ a/ H1 M1 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 } V, t$ s: d# E# J9 a# J# t
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
3 H0 i7 p, |( \- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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