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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 ]7 a: x( p5 r f
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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* |& V1 u+ z" o6 x! Z先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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d$ p ?- Y8 G B3 A公仔箱論壇食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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0 t4 n" d; I/ m公仔箱論壇(a) Uptop Bistro and Bar
+ j# X4 q3 |; r. T: y1 o* h9 O! @& s地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
0 t! I' }9 i/ ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.761 z5 I9 _( _$ E' G, c1 E
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1 f6 s9 m L. |2 Q( z. itvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）5.39.217.76$ y: j: {5 E2 U# w% |
& D) @1 @* Q: E. `% {7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _) h! {* R0 ^$ Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 公仔箱論壇 u) v* F3 @8 r1 ~" l8 M
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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