材料：5.39.217.768 Z2 e/ {# }, U0 e
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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- T, Z" i6 R& G1 {: q7 r0 g公仔箱論壇調味料：
* _+ H2 s' q' q公仔箱論壇A--薑絲1大匙（15公克）。公仔箱論壇% S$ ^+ \0 T( a$ H% N7 V
- x; m* q1 ?7 m' }tvb now,tvbnow,bttvbB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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/ d. `3 f. }* }+ v$ D V( X- i' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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作法：
% N$ Z2 S6 [9 U4 _1 q1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X: V; B# Z$ s+ _: {
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。5.39.217.76/ x' `: ?8 W8 p2 k$ V0 _+ n" N
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
. g, a+ c: _6 z# a3 y. z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* y& k' J, s- D9 c/ L$ Z6 i7 ?
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: _" i. ]4 k7 ?6 `. V說明：
: r& j3 |5 }3 n% k' B6 w) N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。5.39.217.76" ^7 m' u5 R+ ~' k1 `& M
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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