材料：
: T2 a' F/ U9 }9 y蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% `' ?6 e7 g9 v1 P
& r \0 D$ |* w) H) g0 b% m$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! ^3 a5 @7 [- s( ^, o9 p# R2 D
調味料：/ s. j* F' L! _; q) q9 n1 t' x0 q+ d6 G4 P
A--薑絲1大匙（15公克）。
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5 ^; ?& R0 G1 @0 [B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。: E r9 b' u6 i; C( H
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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作法：) o) U& B" W, B& E i) U
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。公仔箱論壇9 g6 L' f- i ?4 E c$ x9 o
% {6 R& R( r/ X7 n% L5.39.217.762.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O o$ |* d8 o |! v# |
5 r' {; w0 g3 ]+ s# b) r3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。5.39.217.76' \. }' a' y7 M7 R# \) t: g* U" P
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8 G& ~' o" H, y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：
7 _2 M1 \+ G, [+ x. q/ e: O香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: c4 T7 I- _# v+ ?- s7 f/ c2 L1 p* i" I
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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