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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


- G( m" O" p9 x. S. a材料:     , H: G8 _' e7 x& W# w5 M
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯* G6 C, @6 N9 n" {) h  B
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& ?1 ^; d" r: o3 J; o調味:     
/ N' I9 m2 w/ ?) [# J* G% s* f# s! C公仔箱論壇叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 0 M- e. D+ x5 l8 l9 I" Q
5.39.217.766 Z  O* J: v9 M9 I1 y6 v
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醃料(免治豬肉):
$ J; p/ ^( a& m  t生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76& l9 R( w8 A3 M0 V2 E
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做法:     
& q5 E2 {8 b# s' n1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. S9 Z( m, I' l
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- k; g- c- v

+ L4 ^& D4 s9 l! g4 B9 R. D" I4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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