: g8 u7 l: [# F4 `* K: f公仔箱論壇材料:
- ?: q$ i' A/ ~6 h* H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯5.39.217.76/ F" R: T& x$ T* m% g" L5 n8 h
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# D$ D) r" ]. k, O調味: 7 ]7 Z" e" y) `$ \
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.76( R. S$ ~1 t+ g2 y7 f
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醃料(免治豬肉)：
- ]/ W( O8 N; C- q0 y& n& ~. n生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: - }4 |' G6 a1 c" O/ g b
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。9 _6 R7 e. L2 A t: ]# a
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。5.39.217.761 V8 m! \- P# `/ R$ S. u
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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