}5 B$ Y$ {- G! W( b& N材料:
% ~% s" ~! W& c1 s0 j; K/ d冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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% X9 K" w- `1 _+ b) }9 U$ A9 y7 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
% z9 } K. \# n) V3 B9 d7 T魚露2茶匙、生粉水適量5.39.217.768 S- @6 x) M" u( k! x8 d. ?/ J
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5 o9 m, O7 F, L- m公仔箱論壇做法:
% [: s! m3 k" ^+ P6 k0 `' Y5.39.217.761. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* ~$ I. Q+ S7 f' m$ g) w
! n% k/ x, s* `$ C. I. u2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb% ]# x, h. n. O3 M$ a: `6 k
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。# h m5 U; f& n3 O% v6 z, b
2 }- T" u4 j6 e; C5 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。" Z9 N' P8 w, j2 q8 e) H \1 W
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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