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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 S$ w7 i$ y U( m
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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" V9 x5 l+ @; T9 v( ~# e5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb; {/ I4 j: D( Y, s
魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! j+ c% u# a( D9 N# D3 `8 a6 h, k
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做法:
& q: b. p- b; t2 x% q公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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5 G9 l" W4 D: c" G7 T2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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B. F" i6 f$ B; {, V( C公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 G# U# \4 g) R$ ^$ l
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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