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材料:
+ P! V) ?& Q/ `& c8 Y) W5.39.217.76冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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' m! n7 s* q: `公仔箱論壇調味: 5.39.217.760 L/ X1 e- Y$ j0 {& H8 z" [; ?
魚露2茶匙、生粉水適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ G" v h2 y. b! c
做法:
* V( d' E' K% S4 Y6 e- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。5 |; w1 ]2 c' `7 A
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。6 e5 r# B. K5 a3 k. C2 B
/ R& n: ?4 ?+ \; y, q/ {7 {% r公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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