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材料:
' E$ x2 u9 m# W+ t: B5.39.217.76韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* W: [/ X6 u2 m9 G; s4 v& \! E9 n* S
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 5.39.217.765 K! y1 S5 G& }$ v! m
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醃料（牛柳絲）: 公仔箱論壇0 {0 z0 G1 d4 X, a8 `; t+ D7 r- U
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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( f% d! d* @: Q! c, _! ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
* Y; `7 r6 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。" m# h: a% O( }2 ?! y
% c& U8 {, e. A j' S$ i6 T3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。公仔箱論壇- G( j* S* ~) w# R2 f# d
- M4 l6 |8 i% v, @公仔箱論壇4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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. y i1 F! |/ F! w+ r5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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