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材料: 公仔箱論壇; {, e7 q+ c" `5 x- A
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒- s7 V& a9 f- ^+ s) @, [- ?
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調味醃料： 5.39.217.76; s1 }+ a6 _; t/ Z$ V
雞汁1茶匙
9 e' ~3 j' n/ m( T/ x4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T' W0 v7 I- N5 L+ J r
) N# m& q- f7 a1 g* _* H7 @5.39.217.76芡汁：
( d$ H) x' z |8 T4 {5.39.217.76清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 f& g! {8 T1 [
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做法: ; k4 J; V* K5 `" ~
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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* m9 g" p \* c" N$ F2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。, v a: ^0 x1 E( K$ K+ V- c- n, X
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 w3 a9 L+ n- t8 j) T
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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