6 h( @; v6 J4 w0 n6 z6 d, M: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- T/ F7 Q) d, A! Otvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
2 F0 }: K8 D# K( K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P1 [- Z4 t+ D0 n( ?
; u* Y x% |4 J7 N5 m7 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 a) Z1 X4 t( ^9 W: A6 h# |" ]
芡汁：
' K5 A( |# P/ b7 o* [* p' e3 [7 g1 Qtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* n4 k) r, s5 s6 w
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做法: 6 j. x4 F3 X' R5 }1 l
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& p' W+ D% y* `/ n; O! t! t
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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- Y) ?& `) q+ I& p- Z! q i3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。: g" U' E3 z: T2 P
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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