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材料：
: Z0 Y; ?' v9 u& C, y% I" utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕.....1斤+ E7 T/ K) }" r4 T4 `( z
雪耳.....半両
& }( d$ C' E2 @3 q# A) B5.39.217.76紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 H: G* X( O2 k" }
薑茸.....2茶匙# K' i) G/ I% _: P
薑.....2片
( v3 N* x, u" Y& H4 H公仔箱論壇蔥.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb! R6 B/ Q2 f; D- W) m
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( `$ ]/ B: H4 U, [. f( ]! Y' B調味料：
9 c' ?7 m% ?) m B' U, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙
4 ? ~: e% E. X黑糖.....2湯匙
4 M, F3 ?7 i2 ]: q+ m3 i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙5.39.217.76! P3 w0 ?; |; o+ p* Y7 a
生抽、麻油.....各1湯匙[
% g b% e( m5 {( G M2 A. R% |0 y5.39.217.762 b' j+ ]# }. S
做法：5 [7 K" d w' v F- o2 R- ^
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。9 K1 L7 c; H8 [7 u/ F9 Z" f2 i
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ P# B) P7 S. U2 x8 x/ U3 S. w& l6 o
7 f- z; l3 b' K2 z- f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。公仔箱論壇' L# A# `/ @( I# y+ m! g& k
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。& ~. H! f5 x* f) O' Z+ z
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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