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材料：
$ ]1 C4 ] V' Z5.39.217.76蓮藕.....1斤
7 Q/ J0 E$ a: ` m* L( X雪耳.....半両, B; }7 e" W* t# J' e
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
6 F& v" H* n; k3 {* d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....2茶匙) f& ] ?) s5 }" @2 j, N1 q
薑.....2片
1 g! F _% x, X, ^2 ?. t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵- W* @0 x) z( E4 Y, `
% s1 V% i* ?% ?5.39.217.76! f+ p+ S Q# o1 d
調味料：7 P. b2 w$ ^1 J% K
意大利陳醋.....4湯匙5.39.217.76' p1 w& H6 I& B' K/ t e! f c' T" H% [
黑糖.....2湯匙5.39.217.769 \2 T3 E) L2 B9 G, }- a" B
滾水.....3湯匙
h& p5 H& U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[
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1 z4 o1 p# A& r! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% x5 U) D4 F( P6 B6 K
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% m. ?# M0 N
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. T* }4 y. G% v; c2 O- z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。公仔箱論壇7 ]* b- F* f9 G X/ L
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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