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材料：" o; \! b3 Q8 }# Q9 d7 h$ u5 k
蓮藕.....1斤5.39.217.76& e7 J, Z& h9 p
雪耳.....半両; P+ @+ S- b! E9 l# T: o) T
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
) U' j; y' B: J9 \" c ^* e% P薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @! [3 R- \" O( P' {. T$ q. \
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. H5 K+ x( c. T
蔥.....1棵
: q9 S8 B# W i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 i+ I* i" A0 B8 _7 z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb: M) o/ N/ @7 S9 J; j3 y% z* c/ F
調味料：
: d1 E9 B; l. p) _意大利陳醋.....4湯匙
6 |/ l! b$ Y6 O W3 l! {黑糖.....2湯匙公仔箱論壇* }8 c" w0 L( x& `. O# ^( |
滾水.....3湯匙
1 Z! d! R2 ]4 R- n) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb) V2 U8 n* P. P
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做法：
3 {$ r% W0 O# S7 e公仔箱論壇1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。, s: n( Q/ X6 t- k- m8 S
8 g" P: t' \/ `2 `2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。5.39.217.764 {) d/ C [) E+ J% f A' n
; l0 s S9 x6 }, N" q5 }: Ztvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。公仔箱論壇. R1 A- {* G% ]% ?+ W, J) m
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, G! p. a3 ~' z& K$ R F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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