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材料：
9 r% e1 ?. K* N9 q# e公仔箱論壇蓮藕.....1斤
( j9 {) c7 N- ?8 k5.39.217.76雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: } D) ^* I- f
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)5.39.217.765 A9 l( @) g0 x! A9 i- h g6 [0 r
薑茸.....2茶匙5.39.217.76. I- y: L y& i! x" u5 d: j
薑.....2片
: ~8 q5 x* q, o+ V: x# F. ^蔥.....1棵 S$ L6 j' L3 Z" F. }
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6 h8 I! o% |8 X5 l) p調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 e6 `" n4 U" N
意大利陳醋.....4湯匙
- F5 h" \$ O8 C- N5.39.217.76黑糖.....2湯匙/ I% I6 t E7 s; r
滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t# L3 Y4 c! i( @9 d
生抽、麻油.....各1湯匙[公仔箱論壇' c6 j0 H1 E% d3 l9 I: X
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做法：/ f8 G* M2 Y0 z: k
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。5.39.217.764 i" |1 H4 U; m, |" Y2 M+ ^
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。公仔箱論壇1 z& l- @- E$ s% H E0 \1 W
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# L' ^; i9 Q, E X R
* x. ]. X' o9 R4 F3 i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:14 AM
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