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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ P, e: `- A7 }3 z1 V: x
蓮藕.....1斤
9 Z @4 Q _5 ntvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....半両
: S, [& x! I3 |- l9 M+ L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟); [: @, T6 @) {* [. K
薑茸.....2茶匙5.39.217.76, Z+ z9 y {0 b8 h
薑.....2片
. w! T( x# |1 f, M2 l蔥.....1棵
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0 b- H& d3 W1 Z. B1 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：; T% d' x6 K! q8 l1 m" @
意大利陳醋.....4湯匙+ X! v% }! `0 |
黑糖.....2湯匙
8 D2 Q/ e5 o2 H& @5 ^公仔箱論壇滾水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 L+ N) S+ |. H! H4 N
生抽、麻油.....各1湯匙[
7 n. J8 G4 R$ J- S3 [& }6 `8 u1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ P8 j v& n* ^) U6 P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' u$ s! Z1 D2 ^0 E' U' z8 a
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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' I# K2 L1 S( L% ?& B$ S2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。公仔箱論壇5 G2 R a9 K- m% ]) j
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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