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材料：
# R5 a5 V( X X蓮藕.....1斤
9 M6 `6 V) M8 |- o. }$ a- [; L雪耳.....半両
/ q, n `: k6 E1 F. t! m紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb' T& H* c" Z4 e& [) X. s' k/ W
薑茸.....2茶匙
: ?) `0 K/ s y3 N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
! b" @( _+ h* r% G3 b: a! Q: @0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1棵
/ J7 U, @3 R' L" J5 L; btvb now,tvbnow,bttvb% m! \6 `. x2 B) W" P1 D* Q3 z
A( ?2 q5 C; {$ E5 Z6 l: f調味料：
" b& A) X2 n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙
. S) {# M* U7 S* \/ p黑糖.....2湯匙
. p. K& _8 U9 w; a2 B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙7 \; C+ |- \& @/ I; A8 n
生抽、麻油.....各1湯匙[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( g# R. l) e- O9 Y; {: w
- o5 o6 K* ?, ]$ I. K# T0 K5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 j* n* w% ]
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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7 J ?. J' Q! p& B9 I, f% _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。8 I+ |+ D' P# V$ y
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。5 }: W6 r( a; {) Z
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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