; a" w- d2 e* y: m1 P/ B# U材料:公仔箱論壇& j# r* V) D% m$ r* i; L; V
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. t) m$ R, Y- K, J
原味乳酪.....200克
4 x" g5 z; p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60毫升
' v: o7 X* j7 F1 t) ^" {% e糖.....40克
% W9 z2 i. N, v0 l; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓(樹莓/藍莓).....100克
3 \9 n; t, f w" X' k2 G4 R雲呢拿香油.....1/2茶匙5.39.217.76/ Z; y+ R- ?% ]* L0 c* W/ g* r
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做法:5.39.217.76* c w# |. ~4 u: ~
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。 o6 o/ Z) t2 I) m* U0 P
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溫馨提示：
7 m6 t! T4 H/ q8 E# [' o5.39.217.76原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。: H( y- d% ?, q8 v% {# D e% V
- d* R# i8 }# ]) P6 r C雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。- C- e3 c/ [0 |( j! c
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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