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雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( D5 s0 h/ x! f4 a! D0 r
原味乳酪.....200克
9 E+ E0 x. H$ @3 V& e$ M公仔箱論壇牛奶.....60毫升
& p9 k# p' g. d" N8 o ^( jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....40克tvb now,tvbnow,bttvb' x e8 O$ U8 g. I% E
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
9 X/ E1 }8 M% o. |4 `# L8 c雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:, R4 T- c h! C3 _7 R
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
' Q) }8 `) U. p- Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Q3 x2 V8 e( `) X) Y s# e4 _
2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. P/ D! q+ E$ W
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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+ m: s4 A# T0 g$ M公仔箱論壇4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。, `' V2 U! S: F: B
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! h% K& T! @# Y9 G5 ]* A$ f7 z溫馨提示：
% ~: p% e+ @& U. Xtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。' ~+ d- \+ `2 O \2 m6 ~- n8 t: @5 ~
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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