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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ ^. c& A! e/ N& _5 W0 d0 v
雞蛋.....3隻5.39.217.76% V2 B4 m$ `; j9 L% O- ]
原味乳酪.....200克! i7 T5 j) @: J- x* n$ P9 e
牛奶.....60毫升
B: j& O. Z1 \5 d# `, h/ g$ v5.39.217.76糖.....40克
! E2 \8 Z4 L& K# C# P# u8 w. [& W% b雜莓(樹莓/藍莓).....100克
! s6 C7 g: t; T6 x" D# V0 Q6 z' E雲呢拿香油.....1/2茶匙
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1 M/ }7 n/ O7 ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb* O# y$ \/ e# `/ `8 |
1. 預熱焗爐至 160C/320F.公仔箱論壇- l1 p/ }; ]6 W3 ]9 Y
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。5.39.217.767 n; @: G3 q* u# M$ j7 b* V: r
3 F1 y" {- [! z N4 C7 j5.39.217.763. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 P1 s( _1 n; m
" Y. X0 M$ Q D# q0 x+ q7 f$ T4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。( `, x9 `0 w1 ?1 D* ?
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溫馨提示：
' O+ [. s7 E+ {( \2 h/ v原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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