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材料:
1 V0 R7 r2 z6 k/ r! S1 s5 D公仔箱論壇雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# D0 e/ N" h' h( L
原味乳酪.....200克
- f4 b1 R' t" S; g6 F牛奶.....60毫升
i6 a% f" z" V7 r; p5.39.217.76糖.....40克
1 ~6 K4 a f4 Y# u0 H7 l& p雜莓(樹莓/藍莓).....100克5.39.217.76, b% b8 o5 `" t9 c
雲呢拿香油.....1/2茶匙公仔箱論壇9 [- q" }8 H2 n: S O9 B' C
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# t" {) ^1 g% n0 y1 D! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 ]* H" w3 Q# c2 X8 U( v% G, N5.39.217.761. 預熱焗爐至 160C/320F.
# g; n9 u" ~8 z+ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ @ l; R, q( [, S/ @
2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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\ K: E+ \1 I2 B, otvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。! h: u) R: a$ M
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。: w0 s- ~5 N* m; \1 ]7 s
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溫馨提示：公仔箱論壇* p0 `* {6 h! Y; V+ m( D2 x
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。$ C5 e1 x9 \% C$ }; w
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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