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雞蛋.....3隻5.39.217.769 X% l: `8 a5 G& P S9 M
原味乳酪.....200克5 w. y8 S/ |" r; r" K3 ~
牛奶.....60毫升
5 q' m$ k8 Q( o, _糖.....40克
& s" K- f. D2 S/ h* x0 H$ Z6 |雜莓(樹莓/藍莓).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- n0 f$ N2 O% j$ n5 i% Z( K
雲呢拿香油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 u: U# r, v; Z9 q5 L, F
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2 S9 c. v7 F! f3 w; U做法:9 ?! E8 Z7 F& B1 y' ?4 V- W
1. 預熱焗爐至 160C/320F.5.39.217.76" s$ F0 f- e9 Y! V* u) K F# V. ~% y9 @
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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+ J" C2 m; Q: f8 M公仔箱論壇4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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' w& S2 ?* [2 j; v2 q1 d- Q2 S5.39.217.76溫馨提示：
6 D/ z% X" Z" r/ M6 _$ |原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇/ p6 t# d0 b/ V5 H0 l
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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