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材料:
9 y7 ?9 O6 `0 c5 b7 O/ R公仔箱論壇雞蛋.....3隻
& D' k9 Q$ P9 a) g3 m- D原味乳酪.....200克
. ]$ e$ u3 k% y7 r* f/ O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60毫升; R4 K& [7 u$ e4 H( T& D
糖.....40克
2 [/ ~& ~3 s7 c/ Y4 h& Htvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克
9 I, u" ~& x8 J. D. O) z3 N公仔箱論壇雲呢拿香油.....1/2茶匙5.39.217.767 q( G# C! m8 ~4 U N
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5 I6 n' [8 n4 {+ s- |2 Z5.39.217.76做法:公仔箱論壇" F/ }. ]* |2 W: ~
1. 預熱焗爐至 160C/320F.5.39.217.76/ H9 @% G& |7 i! }% `4 [
9 |, d( @& W# e( K$ e' Btvb now,tvbnow,bttvb2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
S3 ?" n4 ?1 P0 A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ^3 Z% P! C( }8 j
3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。- d' Z' Q2 E) b' `( |0 S- m
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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