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材料:5.39.217.76! j! E5 P4 W' w. C
雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb4 x- V" c/ c! _
蒜頭.....2粒
0 e+ [4 k; y* C公仔箱論壇百里香葉.....2棵
- j1 P/ | F) G4 utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵
5 e9 ?$ v7 `( ^/ J) x! T3 t& b j5.39.217.76鹽.....酌量
+ ^- v' |/ N4 b. y公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許! G6 \6 f; {% {; q, X X
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醃料:
# Q) H5 k8 g3 U T1 k z. q法式第戎芥辣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) o+ K: T- g6 s8 k
顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% [( A6 |5 q! q+ j9 e) _9 [! Y
蜜糖.....2湯匙
% y( R1 E: H4 f$ O1 p雞湯.....3湯匙5.39.217.761 J2 p! G0 v# X. H9 r
鮮榨薑汁.....2茶匙
4 d" R* B, A# [2 W7 x2 s; \5.39.217.76橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* `8 @8 V+ N3 k$ R
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, d; { m& t. l+ R3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:# z( i* z- P' z% B
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。$ `( G1 ?* Q9 ~1 ^4 O, u
- h# W% t/ T, e( f3 ?2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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0 {, n3 ]: R N6 ~) Z- {+ E5.39.217.76溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( Q) z \6 W Q3 N
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 _* O' |3 F2 C& }9 M
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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