' I" Z4 ~: i: i M B- c' a$ ?/ f公仔箱論壇材料:公仔箱論壇2 ]/ z" f% Z, D) h! T8 N& i+ v
雞翼.....700克
3 q% o/ W; `4 [' Z& b% V7 Q2 w芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量公仔箱論壇. ~) d- U, f- Y4 r( I& L
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 e1 s* |7 w' U. c. b2 T
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1 c+ r$ E: d0 x8 |" ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料:7 ~& n5 b+ x0 N1 l
蜜糖.....1湯匙
8 O; j& X5 L) B$ {4 f" a5.39.217.76生抽 (醬油).....1.5湯匙- v e$ X. M. T+ [
老抽.....2茶匙
8 q. _# {: B6 F4 C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....3茶匙
9 Z9 y- C" H6 C1 W* a$ H5.39.217.76紹酒.....2茶匙
- O: F& ]# h: R2 W9 W% V公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ W# ?( F1 L/ P5 g
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) y3 S" Q1 }$ d0 w做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 b8 d( {% T3 R3 X) B
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
6 X$ K3 t; R* S& m+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Q4 N0 H6 A, d& ]
2.預熱焗爐至 180C / 350F.公仔箱論壇% b. E" S5 @/ E5 G7 r6 S% G
5.39.217.769 o: a9 b3 m: n8 K8 C
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：
' Z: N0 u4 E3 U# f% V0 `薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
* _& r, g, g5 c8 Y' N, r! Q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。- ?6 L3 z, Z) ]* j1 n8 q
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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