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材料:5.39.217.768 L' y- W/ p; m- ^' h
雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) k1 o) N6 b4 `+ \- x
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量5.39.217.76: q7 t3 y4 H- w9 F# q( ?4 R5 L
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ E" J1 y4 C e
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* A; {; @- A; Q
蜜糖.....1湯匙+ ^8 w" ~& ]2 @% [
生抽 (醬油).....1.5湯匙. ]: \" |- r' n* Y
老抽.....2茶匙公仔箱論壇1 ]6 r2 z8 A4 c! e4 g% l
薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [+ y) l$ b! S* u) w- A9 }- s( o
紹酒.....2茶匙
/ C% s, K: |+ p: k0 L+ P0 P胡椒粉.....少許
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4 x1 D" J4 h% I+ b* u b7 I$ ^! ]5.39.217.76做法:5.39.217.76: R. [5 |; c, s% w! Q( E
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。: i2 [9 ~- ?# ~% f
" r( e; _- {' B: Q) @8 O8 h2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：5.39.217.76' Q# F0 {5 h* V" k
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】5.39.217.760 i6 H8 V( F5 d D& ~ |+ A
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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