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材料:
- l: R* v& B% t& L7 f雞翼.....700克
0 A" R8 B5 t0 ]公仔箱論壇芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
) Z. a/ S0 U) Y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 (切絲，裝飾用).....少許公仔箱論壇6 D) ]/ x+ Y# q# N
5.39.217.766 Z+ d0 I* l; h" R3 h
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醃料:
% Z& {! o: o3 q+ p5.39.217.76蜜糖.....1湯匙5.39.217.76$ ^. R2 R( u3 r' t9 l8 U% X
生抽 (醬油).....1.5湯匙
9 R- l9 a, }9 m8 G老抽.....2茶匙5.39.217.767 `! L* |# a- |$ W" _
薑汁.....3茶匙
' }0 q: V3 A. }! y公仔箱論壇紹酒.....2茶匙
( y0 e2 c, f# }9 B2 L胡椒粉.....少許公仔箱論壇! ]/ }. _. i" W
1 |$ ^& u* g! H8 _公仔箱論壇) n2 L; p+ {: Z7 Z/ {1 L) A: R
做法:
: v6 w7 T7 L3 y3 m% f! P6 ^1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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$ _! Y, ]5 _8 S y$ p, d- M$ Q3 }2.預熱焗爐至 180C / 350F.! B: S! J1 D3 x9 E
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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+ I9 C. J! {8 ]7 S4 v: [5 z$ y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' q; p- {$ h8 V3 D/ c6 z
溫馨提示：
% ?, Y4 z5 @' |( D) k, w5 Y7 c薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
/ X+ d7 K s0 m: _! C' @9 G9 U" |薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb) m& f @' Q, i: i# P z! e/ ?
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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