3 h' `0 ?) i( i A) M0 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇8 ^' t% M% n. k9 o- V6 ]) c
一字排骨.....500克
$ a" F$ q. Q0 A1 r, [" ^) _BBQ 醬.....2湯匙
( p' y+ I- z! Q F茄汁.....2湯匙5.39.217.760 i8 @" H# |- P6 y, L( f% O
紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇( g$ E3 }3 F) D t
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
! |" d8 |$ b8 t& e. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 J- _& a- H6 U0 l* `& d9 o6 U' Y
乾紅辣椒.....1條
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做法:
2 X2 C4 Y4 h. [: e4 M" s+ W8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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- c# l1 ~' O- x1 V; t% n2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.767 _4 `: l s/ h1 }0 B. |
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# v# M( V" s' \% ^溫馨提示：
\, P1 Z- `- K" m% d公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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6 v& O9 R8 j9 v( E公仔箱論壇有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。3 O7 B' w5 X5 o
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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