; a6 R8 e! @. C5 B: n+ [公仔箱論壇材料:
; r, ?* }, q* y: ~; S; K9 Q5.39.217.76一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb" _8 H5 T/ }8 P3 L+ R, _% A
BBQ 醬.....2湯匙
5 x. {- Q# [! z, p: G$ i茄汁.....2湯匙
. p( H8 e& m' d( P$ C. S紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇 G8 |1 R- W Y; r: m2 K. _$ j
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)tvb now,tvbnow,bttvb; z" ^% M8 x9 }3 G! t. j% K+ o& }
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
. x1 ]$ Y+ ~6 ~& [/ d4 O% e0 N7 U) u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條5.39.217.76- B6 D2 j% |7 m3 z, z6 l
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3 j0 O; ~: X' l* [公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# s7 b- d7 h2 o
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
' I% v; j( u( i8 f: b j+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- X3 J C, m9 T" U8 u6 t$ O
2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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/ J" h2 `2 I' Q8 a; E, P公仔箱論壇3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb* z/ A% U$ g# }; E9 H# p
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6 p3 x/ e' C1 O# P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb5 g% W5 c( }! R; U& o Q( y+ L, q% R+ T
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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. v2 k. h6 {& Q: r3 W要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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