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[中式食譜] 炆BBQ排骨


: `' ?, f: k) F* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* D3 j7 X# |% E7 P5.39.217.76一字排骨.....500克
* u+ C( K# Y% `7 v9 @9 iBBQ 醬.....2湯匙
, {# f; N; q! V1 c) T5.39.217.76茄汁.....2湯匙
6 q3 E. L$ L, atvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙
8 @& X  }- Z4 q  [% x' T& E, ^5.39.217.76橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
! o( T. s1 @; `# F' e公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
& t$ o6 `2 g' m! R( s+ G: b, F6 Z+ @tvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 @7 o4 [3 {/ X3 n* c' A
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2 @# ~0 t! O! ~& K/ B" Z) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇. N' J4 @$ i; z* M1 _" d
1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。5.39.217.766 L. _5 t2 W! n8 `% V( m# E

+ U+ @! f& J1 u& u; W% v# u* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。5 _! y4 Q& U8 D; K! F( u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' ^/ A6 N& e/ d% x
3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; _3 f/ A% e' {8 L
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由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇/ m0 I' ]; q" m* N5 I

1 j& B" O. ^7 U( ^5.39.217.76有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。
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