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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 A, t: W' S8 Q# ~( ?" w
一字排骨.....500克3 ]1 W0 F% Y1 ^9 p# ?: m% n
BBQ 醬.....2湯匙公仔箱論壇- Q* x7 |' l5 C5 |
茄汁.....2湯匙
8 `$ x. t0 w3 ?: h9 G- o& X公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇& r0 O& m# M5 u! h% n
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.76# E7 ~4 t; b, E
鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇1 p6 Y/ ]! q6 B; E
乾紅辣椒.....1條
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5.39.217.76# j6 ?$ I; x$ s/ C( A8 H
做法:公仔箱論壇1 ]7 @$ C, u" y6 m
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! E3 [4 \+ g
/ J/ I8 W m- M$ o2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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8 }* n2 h+ n' H- {公仔箱論壇溫馨提示：' P' L e/ j1 p* T
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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2 E$ b1 _1 {' M) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# \' N3 d% z* a& F3 t" G
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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