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材料:$ F5 x! b* W9 Q
一字排骨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 f( B' d7 N* `
BBQ 醬.....2湯匙! L: i4 J2 \ K
茄汁.....2湯匙公仔箱論壇' d- M% z% H8 Z! P
紅酒醋.....2茶匙4 N2 I/ w" ^: m* V
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
' Q" q' B4 X2 Y. q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯
: |8 K* w4 ~: \/ \, m: K9 e2 `. u公仔箱論壇乾紅辣椒.....1條5.39.217.76. t$ }( N4 }- D
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0 A* z# C9 f" P8 p k5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb. `$ f" K2 N( @7 K% _% t6 k: v
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 x8 U7 N, W0 @. U i
* B# G4 Y7 H. }3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
, N7 q9 j- t9 \, Jtvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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