近期不難聽到天氣報告指，空氣污染指數處於甚高及嚴重程度，意味患心臟或呼吸系統疾病人士的健康狀況有機會轉差，而一般人或會感氣喘、咳嗽、痰多、喉痛等不適。本港最近有團體發現，在電車上監測所得的污染指數，更遠超官方水平，於空氣質素日差的情況下，大人及小朋友均應盡早防患，於飲食上加護補肺。
5 F* o1 p, d# [) Q+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 {. D9 q1 W7 x2 ~0 s
註冊中醫師（寶血醫院）陳漢雄認為，要強化呼吸系統，平日可進食潤肺食物。「女士們愛吃甜品，其實簡單如杏仁茶，已具有潤肺、平喘，疏肺氣作用。」至於日常保健湯水如豬肺湯也很不錯。「豬肺、菜乾及白菜，配上南、北杏煲湯，已有清肺燥、潤肺平喘之效。」陳醫師稱，日常一星期飲用一次已足夠。時下流行DIY，如真的繁忙至未能常煲湯水，更簡單直接的方法，是每天自己在家沖泡簡易潤肺茶。「熱水加兩片檸檬沖調飲用，已可起潤肺、殺菌作用，另亦可焗羅漢果水，收生津止渴、潤燥、平喘之效。」tvb now,tvbnow,bttvb% K# v5 k. E! K
0 s# w/ Z- `7 T2 W持續帶氧運動
! C1 u. Q; f& C0 G7 M1 o陳醫師提醒，除食療外，大人及小朋友想護肺，都必須持續進行強化心肺功能運動（帶氧運動），「要周而復始進行同一種帶氧運動，每次超過十五至二十分鐘以上，例如游水、緩步跑、行山、踏單車均可。」食療加運動雙管齊下，才是王道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 T' v% r4 V" z* `
2 w% @5 v, U% O% u2 R公仔箱論壇小兒防呼吸道感染5.39.217.76# [1 f; L0 ] g( x+ r K
基本上，很多潤肺湯水都很溫和，大、小朋友都合用。然而，若小朋友本身體質較弱，經常感染呼吸系統疾病如傷風、流感等，中醫又有否更奏效的預防湯水可加以改善？又有哪些食物應戒口？「可用蒼朮、北 煲瘦肉湯飲用，對小朋友預防感冒很有助益。」陳醫師指，辣入肺，過辣會傷喉、肺，所以少吃辣也是保肺之道。至於近年流行煙熏食物，如熏魚、煙肉等都對肺功能有害，淺嘗可以，長期食用則不宜。
. e" h3 l& p" u" P3 a+ s% z5.39.217.76
9 [, v' l2 @6 @3 z% ~9 C$ Z" U公仔箱論壇着重維他命A及D
2 k2 P: h" N6 M8 @0 {. W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從營養學角度，又該怎樣護肺？米施洛營養中心註冊營養師林詩敏（Nancy，右圖）認為，肺部及呼吸系統保健方法，主要都是以均衡飲食為基礎，以確保攝取足夠營養素，包括優質蛋白、鋅、維他命等，從而強化自身免疫力。眾多維他命中，維他命A及D對呼吸道最有利。「人體由鼻至肺部都有黏膜，而維他命A最能強化黏膜組織，保護細胞免受外來侵襲，所以有護肺作用。」至於能增加免疫球細胞（T Cells）及令其活躍度增強的維他命D，同樣是重要的營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" p: C6 c8 ~0 a# F! \
5.39.217.760 e0 z. y) F1 @) k0 X" J! r; m
Nancy表示，「肝臟、蛋黃、深綠色蔬菜、橙紅色的蔬果都含豐富維他命A。」，一安士肝臟已有三千三百一十九毫克維他命A，但因肝臟及蛋黃都含高膽固醇，故健康人士最多每一至兩星期吃一次肝臟食物，又或一周吃不多於五隻蛋黃，已可吸收足夠維他命A，又不怕膽固醇超標。至於牛奶、雞蛋是維他命D的來源，Nancy補充，每天曬十五分鐘太陽，也能令自身製造足夠的維他命D。公仔箱論壇; j. q6 B k# |4 P+ ]5 ^
+ Q0 Q- c! C. Z) d1 [- ^# }/ \有營食物例子5.39.217.764 N! ~5 J9 J3 C/ B
維他命A：肝臟、蛋黃、深綠色蔬菜（如菠菜）、橙紅色蔬菜（如番茄、甘筍、南瓜）；水果類如木瓜、芒果等。tvb now,tvbnow,bttvb. J( }+ E# k; ` v6 N
維他命D：牛奶、雞蛋等。
1 W6 F, t) c3 g2 Z, F公仔箱論壇
, ^# i5 N: }* M9 P; [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb家常健肺餐膳
5 H9 ~. u1 H4 f7 l8 g0 k m A! ]tvb now,tvbnow,bttvb•番茄烚蛋三文治
# f, T* t1 ^& p$ |7 j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb•番茄蛋牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: K& k% c: I" M- j
•牛肉菠菜卷
! r" {$ B1 R5 O- G, ^! S9 q& @•蒜蓉炒雜菜（如西芹、甘筍等）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 h8 Y" d. g7 H- I6 u) `
•南瓜湯、甘筍湯
6 \$ b8 k: p9 @7 H E0 V/ O•香茅番茄海鮮（如蜆、蠔）/瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ I0 v/ G8 r$ H" I8 C- `
•木瓜雪耳瘦肉/魚湯& Y, X( A t8 ^$ U0 D, A
|
發表於 2015-6-29 03:15 PM
| 
