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& b8 a7 B) |3 f% ]3 _9 n+ M材料：（6個）
N; I+ c( W9 ?% Y& q4 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....30g（半隻）
- ~0 V$ S6 t) E% e; ]; q8 Y( }5.39.217.76朱古力奶.....139g
) N) M& m6 b. G5 l9 l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
/ }+ `+ w( a, E8 b2 E9 q' ?可可粉.....8g
& ~1 E( g& q" m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 y3 E" A1 ?5 d5 i$ p. X3 V- r
糖.....33g4 f% ] v8 L! I) R$ m: G: \
鹽.....3gtvb now,tvbnow,bttvb- n* W+ ~$ S( @+ D
乾酵母.....3g公仔箱論壇+ Y5 \) p1 ]. j6 ^& i
無鹽牛油.....22g
1 G, Y. P' k! n/ d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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7 L; \; w6 S$ a公仔箱論壇麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 `- q3 r- X& O$ [
高筋麵粉.....少許
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做法：( _2 N. [! t9 x. z5 }
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；2 ?0 ~. H6 I. S3 p
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇) c5 h- C9 }2 L- o! J, P C
' A7 p7 \0 {8 }! u4 Z3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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0 L4 h% T j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb: e2 b. v$ v% g3 S) U' P" l5 `' W
再按開始鍵（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# K- M+ a I
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇6 O% i4 c m" ]7 v0 H
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；5.39.217.76- C" g4 P8 [0 o
9 U- Q, Z* H" O2 ?6 n6 ?公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇8 _% R% A0 e1 u! H( \' k3 ^
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。' u3 A' {2 W) w) N
2 g( P& O5 g7 J+ z) Z6 J" s; W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76: G: [ Z& u; _# |( j* Z! U& n8 B
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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