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( f! C5 z- V0 u) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
! N7 g; m. ~: [" r" b& _$ g- Z$ S雞蛋.....30g（半隻）/ C' J4 h- D) L" I# d
朱古力奶.....139gtvb now,tvbnow,bttvb1 ~ M; A1 I" B
高筋麵粉.....244g
+ t: z4 ?- G4 Z2 Z# ~5.39.217.76可可粉.....8g k! z3 s) g3 U* A$ G( `! Z7 q
奶粉.....7g
6 [# q* c6 ]! D% ^& P! `糖.....33g
! x4 ?4 L: H; t$ }+ Z) d: j* h鹽.....3g9 g& F- e" Y+ T1 P& G
乾酵母.....3g5.39.217.76* `3 v' C m, P, T& Q
無鹽牛油.....22g
0 T$ l9 f7 N* k6 P* q* U公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）5.39.217.764 v$ j5 }: s# a. ]8 N
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麵包面上：
' j$ D a4 h* G, d5 H% R% R' s0 I2 p高筋麵粉.....少許
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Z5 `0 K% ]& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" p' b! j( e1 P( T/ w+ w& y* Q! s y
做法：
x. Z3 C, @$ j' U" S1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 ^; y, _( E c& X( C$ k
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5 G4 Z5 H; ~( e8 ?# f6 B# q
6 _, T' Z: k9 {) `+ l# J7 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 d: e/ M/ l/ ~, y
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；5.39.217.76# m$ x0 V7 a4 m* ?' l
O; p$ g/ S) x7 N& w公仔箱論壇6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( M+ _0 H' C1 z
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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