 tvb now,tvbnow,bttvb g' N" o K' O3 a
公仔箱論壇' R, x$ d9 a' S
材料：（6個）
8 r, f! c* V: y& T6 X0 X+ T5.39.217.76雞蛋.....30g（半隻）5.39.217.76( D5 X; Z3 H3 k% ^) z4 [
朱古力奶.....139g
5 t6 O5 v1 o) P% I" A; Q, R* y高筋麵粉.....244g5 O! n. P$ S4 D/ U& d( F
可可粉.....8g+ U( L8 ?0 q% V Z
奶粉.....7g5.39.217.765 G1 `7 H0 a- {" G1 c
糖.....33g
4 J7 j8 H! D! f6 Z" v/ C7 y5.39.217.76鹽.....3g
) M6 o5 {& C% K; z N2 V" J" o# t乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ K% ^* G$ s( n8 z
無鹽牛油.....22g
6 x6 ^* w7 ]/ e& [3 {2 j/ | z" m! r合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）5 j8 _9 B, L/ w) g; d3 q
; k, k2 J; V: B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
" V! \' }# i. U- ^4 b2 Z( R+ w/ j公仔箱論壇麵包面上：tvb now,tvbnow,bttvb( {# ?8 b- L, }) N9 |: e
高筋麵粉.....少許; G m0 s" b/ w& a: `) R4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. d. b5 ]" u- N" n
- q' j/ r. \: n$ ?3 s! r) C0 e3 M/ i公仔箱論壇做法：
z2 `' X6 j, [/ ?6 s# v" Z& P5 |" Htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；5.39.217.76/ P& ~3 \* h* k% ~2 N$ w. u
6 J H2 a9 G& ?0 ~0 |$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
1 ^/ b+ `4 B' d) e公仔箱論壇* Q- H4 \+ Z4 |: a8 {) v u; q/ a
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
* {! o9 _/ M3 Q+ E# }7 P8 e
2 `' D0 E( E4 [5 H* z5.39.217.764. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
7 Q9 }+ ^# O' q2 D* Z( D" q公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；
- X! Z5 r1 B& k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; l8 s4 H, W# \# g. X
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
2 h3 N* x7 J& o0 |3 F
. B& R9 a, I3 D8 Q+ Z: Y5.39.217.766. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
8 k+ `. C$ h' c" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [, P8 o( B, o$ u4 u. b1 l7 f; S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
* M0 I# p8 m5 R4 ~2 l# otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& |. n/ f8 j6 t
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇8 `- w* K+ _& `- p0 z) |* {
2 p* q- k9 ?4 s  $ v" }3 G8 G8 K8 |, a
; @( @* c3 \% z
2 n+ H7 q: M2 T公仔箱論壇5.39.217.765 |% @6 T! P2 h# C
 6 S7 f: z o2 I( N- C) L, i3 ]
|
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 