材料：
( S6 Y6 v( K2 e8 u1 m) ztvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
# R1 H O5 l+ t# u* U. `" a
# B& t- ]/ a* v/ V
$ w5 V7 g9 }0 b# p" H8 f調味料：5.39.217.76& E& K( A# V& t. X; ~0 w
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
7 r) m( Y. P' Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Z- y: G* L2 ?, R4 U8 y1 Q
2 N4 M9 @/ i2 W5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ }! A4 H }7 t9 ~) g& _$ W5 p
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻: K/ K' n- G* Q5 b* q" }$ q
tvb now,tvbnow,bttvb; r5 z1 i5 y( D$ Y+ O. k4 c
3.青豆用水煮滾即可取出tvb now,tvbnow,bttvb s5 W7 ]6 r0 y3 a2 U
# E7 z/ Z. m6 ^! w0 h
3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起公仔箱論壇, O9 j5 W7 @$ G8 R( f* l
D. E2 ]3 c# ]7 c3 M4 T公仔箱論壇4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋tvb now,tvbnow,bttvb) V- j+ i9 R c6 O- J1 }
公仔箱論壇9 H! W+ s! ^; e, ^/ G$ M
5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
| 