材料:
0 o3 i( B* K0 v: ?% {/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸肉2件,青豆半碗,蔥1棵,薑3片,荔枝適量, H5 b3 I3 m4 m h. s, l4 y
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$ B9 k+ i% `6 \+ B5.39.217.76調味料:( i8 x( ~; ?) E; W1 t4 \
蠔油1大湯匙,糖1茶匙,米酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽少許,胡椒粉1/4茶匙,生粉水1大湯匙
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做法:
X* d7 Q7 Z9 f5.39.217.761. 鴨胸肉切薄片,放入碗內,加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後,加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出9 G5 E3 \6 X$ d
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3. 燒熱鍋,加入3大湯匙油,把1放入泡油至8成熟即盛起1 m3 p9 W8 c5 v1 F8 k. q1 U, r
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4. 原鍋,下薑片、蔥段爆香,加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮,1鴨片回鍋
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5. 起鍋前,下荔枝肉拌勻即可上碟 |