弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 G8 {% O: w6 K2 B
$ t) L1 P& M% a2 S" {- j
! H5 P& ~- F! [+ b, g! z6 [5.39.217.76御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
+ y' a' |! R1 T& d公仔箱論壇. e4 s G" G: { S( ^, r% S6 r
 公仔箱論壇. {: \: J# z" Z/ t2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% O# h; h/ E7 A; `
i6 J/ P, H# P5 q3 ]) q公仔箱論壇5.39.217.76+ G6 H% [: Y( [. {" G- I/ w8 @
 . F8 r" l/ q+ ^1 k
4 F0 `% }* {* K" {% L# L5.39.217.76椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。5.39.217.76# y: h1 h9 @+ w) B) n
# D* W: d$ a' L3 m' X* \0 z
 tvb now,tvbnow,bttvb. A- @/ t8 c F$ p- @5 K I2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# i% O8 w, {1 q; E3 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ q4 ? }* V1 Y1 t* y
$ q0 `/ c2 K* `0 H) u7 u
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。
7 L) ?+ \) y! d7 u ^5.39.217.76! }1 E h7 V c, s) j8 p
 公仔箱論壇* y7 C/ }0 F9 r% k" s
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。
! ?% A9 s2 A% i3 M0 h7 g; b" C& Xtvb now,tvbnow,bttvb
# L: b# N: y8 \4 J8 c4 Y0 K3 L' ^& y4 f- C6 M1 i/ }
- M* S% b/ j9 t4 q公仔箱論壇
, J- E% x, h7 t' b3 Atvb now,tvbnow,bttvb$ t7 V1 g, `# _1 \+ z' }
 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 V1 [+ h/ K/ Q, ]1 \" @8 }1 ], d# H
而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。, U" E: o7 i- a) _# S
9 E( f" p! W4 X: w$ v) ftvb now,tvbnow,bttvb + i- k0 k8 ]5 j! {) E' N
蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
; g! V3 V \* T) d8 K9 j0 [5.39.217.76. D- I, U+ [5 G1 W( |
% N9 p$ ~5 ]! a- X4 G花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。 1 g! V( _+ g# i0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ z% ^8 N( g7 |6 @
) r4 p" P r7 [+ m7 O6 `4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。
# B: z$ r, W) n% S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb9 u* i6 q- k( C$ r) M- E+ I
 公仔箱論壇0 L+ o2 G% ~4 Q% v1 i7 V
5 Q& i0 u' ~1 z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M2 a% R9 Q, p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。
4 a" ~0 h3 G9 I+ a% H0 J7 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 k5 ]0 I( y% Z U* }
6 m/ m4 a# d" c. _+ y接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 K7 W2 L9 b- @0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ T+ H! {" j2 k0 l
4 u9 J" J1 R4 Y+ b5.39.217.76& z+ e* p; b7 z% k2 ?1 _" h
 5.39.217.76* S% p- y2 F$ n7 L3 _6 v0 K
不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。公仔箱論壇6 p$ u: R r7 q; Y' ?3 n) P% H
6 I, \9 j Q) t# Q' d7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ` @2 o2 E+ x7 z/ |+ |3 M F- Q9 ]士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。
P( N9 F- R) M' D+ ]# etvb now,tvbnow,bttvb7 f6 J! O; r7 V* I
! Y) S' z% L0 }6 ~% E* | E" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 p% i+ i* @ D: G x$ L- x
5.39.217.760 p& Q1 z& u( ?! j$ v: N/ W) u. |
 8 A! t$ G7 {: u7 @) j4 D7 d$ ^" A
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。 7 c8 r$ }4 o' @3 V7 p
: @) N: q4 c8 x" O( p: }# ^公仔箱論壇
x3 g' M2 ]* w3 M* A: c; s8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ b0 B8 O7 I9 r3 `5 p" I" ~
7 u( o+ a) T/ v6 ^0 I+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: Q" J6 L7 F
& q& K7 E0 E3 Z g5 c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^+ q( n4 G/ o2 W$ c" l. @
1 @. p k6 Q; y; V
: i- n+ E X9 f3 c現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
# y, ] j) o2 v6 l3 l4 l! k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 h, W9 d! t/ P! m; \$ L
地址:觀塘敬業街5.39.217.76( i9 I1 N; O& i( r% t# U5 P
|
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 