1 f# O7 y* Z8 ]& H: u% s3 l6 E$ X S, w! j
用料：
6 R' l) w+ G* Z# R% U# [公仔箱論壇花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
- b5 g6 o4 F! D, g, _: n+ P公仔箱論壇$ b M3 H( ?& F$ W, |+ H
6 U3 A8 y$ M3 Z( q- O
做法：公仔箱論壇. ~" C* v" o1 R9 X9 Y: Y* J$ r
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。5.39.217.76( n9 B+ k& E" u
9 Y2 e7 p/ Q( S5 j" u5 R+ a; A" C2 `, @( ?- C6 a4 e
小貼士：
* L& q& S7 N. n* R有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
; q8 a' D; b! ]- _* w% _5 z+ x
# n' @8 w/ n3 \0 B公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-28 07:32 AM
| 