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$ Y2 j0 A- l. x4 l公仔箱論壇用料：
( ?1 d6 D1 z, o3 l花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
6 Z9 v- Y/ o* e, f) @公仔箱論壇5.39.217.762 L2 e9 I' s* U
& _8 Y* _) H7 P: k& P- @6 y" {做法：
4 E- b4 [" n" V" X ^' _; s5.39.217.76花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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