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[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)


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, f0 F2 ?- f! d9 P: c* A2 Ftvb now,tvbnow,bttvb用料:
: f  H$ K6 j9 ~, k& G# m5.39.217.76花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 [" j/ \: Y' W; y

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+ e; ?! l2 t. {" ctvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.761 C: _8 }% v8 ]1 K' I
花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。
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6 e* `, ?! _8 dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:+ Z6 k  ]$ J7 Z( ]' f
有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。5.39.217.763 x- p- O" ?, |6 Y

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