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你快樂嗎？現代人習慣將「吃」當作宣洩壓力的管道之一，但營養師提醒，食物有「升壓」和「減壓」兩種，吃對減壓食物才能改善情緒、保持活力和好心情，吃到高油高糖的升壓食物，反而會讓人更焦慮憂鬱。
6 E! I) l$ w1 \8 [$ ? C6 h 葡萄柚富含維生素C且多汁，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。7 ~% }1 p3 S4 b* V5 ~# n' f8 F% I
9 s7 P+ ?- O N& L: h- ?8 r! Y台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，壓力會加速消耗體內維生素B群、C、E及微量元素鈣、鎂、鋅等營養素，導致情緒與免疫力下降，經年累月長期處於壓力下，刺激腎上腺素分泌，增加身體氧化壓力，導致慢性發炎，脂肪也易囤積於腹部，進而提高心血管疾病、癌症及代謝症候群的發生風險。# p( D# V$ m- J6 a0 U" h8 w
【10大天然減壓食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( z2 A6 M, x/ ?: J8 u
減輕壓力，可先從吃對食物開始。洪若樸營養師表示，快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物，臨床研究歸納出10種天然減壓食物，適度放在日常飲食中，天天吃也能擁有好心情。
$ R; T# K( b! o3 d% m% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉：色胺酸5.39.217.76( o# c: f' d u( v, O
香蕉的色胺酸含量多，是神經傳導的重要物質之一，能幫助大腦製造血清素，刺激神經系統，緩解情緒，甚至還有鎮痛的作用。% s9 B% I( y8 K8 f _
2.牛奶：鈣、色胺酸公仔箱論壇- [7 y6 X1 A6 q& D3 `( c6 F/ F' {+ s
相較於香蕉，牛奶不僅含有豐富的色胺酸，還有大量的鈣質，可調節神經系統，幫助放鬆。平常睡不好時，喝杯牛奶可讓心情舒暢、好入眠。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 C6 W$ q7 N% C" b: ^8 g
3.葡萄柚：維生素C
+ R4 x: L4 u7 v/ V1 g" P壓力大時會大量消耗維生素C，讓人體處於緊張狀態，而適度補充含維生素C的多汁水果，如葡萄柚、柳丁等，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。維生素C對血液保護也很重要，衛福部建議每人每天應攝取100毫克的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# O$ m9 o" W
4.全麥麵包：不飽和脂肪酸、碳水化合物
! N! e. x; i/ l& K y) i, H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵包的纖維質和維生素E含量高，都是抗氧化的重要來源，而碳水化合物可以幫助血清素增加，讓情緒得以穩定，適合當作早餐食用。
$ V; R H7 M7 u2 U( R 香蕉的色胺酸含量多，能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。
5 _6 ?! `) R; W e: d2 z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.大蒜：維生素B群
( t8 H4 Y, h2 [" \& z: t. E5.39.217.76大蒜含大量的維生素B1與葉酸，是腦神經傳導的重要物質，也是抗壓力的來源。此外，大蒜也含植物固醇，在油品中添加，可以抗膽固醇，又具有殺菌、抗氧化效用，有助益心血管疾病的保健。
- o( c! v! i$ l$ l, Ctvb now,tvbnow,bttvb6.南瓜：類胡蘿蔔素- d8 N* [/ N5 p7 b; L7 c
南瓜連皮帶籽吃，纖維多、熱量低，適量攝取有穩定血糖的作用。南瓜另含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可降低罹患心臟病的風險。; N2 e4 n# B: n# A
7.綠色蔬菜：高纖、植化素、微量元素5.39.217.761 q: G! L( N: F. y$ T- g
綠色蔬菜含纖維素、微量元素、維生素C和多種植化素，營養價值高，更特別的是還含鎂，鎂可以讓人神經鬆弛，不緊張、心情舒暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 a) m) j* `9 k1 n3 p$ y3 y2 B& Z
8.深海魚：EPA、DHA
$ k' e3 X' d' R3 `9 ^$ q4 o2 O- _: h5.39.217.76魚油成分中的EPA可影響腦神經傳導，增加血清素分泌，進而改善憂鬰情緒。魚油中的Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，性質較柔軟，有助保持細胞彈性，調節神經系統。建議每星期吃魚2至3次，補充魚油，增加快樂因子，也強化心臟血管功能和活力。
% Z. z' ?& i8 J& }$ V9.堅果類 ：多元不飽和脂肪酸
2 c, X+ ]1 `. f! otvb now,tvbnow,bttvb堅果類食物具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，有助神經傳導，增加血清素分泌，建議每人每天適度攝取無調味綜合堅果。吃素者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物，補充必需胺基酸和好油脂。 y9 w' \: ^0 a* H- A' t: C2 I( z
10.茶：茶胺酸、茶多酚5.39.217.76* d: U! s. ~9 {5 ]. p3 X
茶含茶胺酸，可以調節腦波，抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用；茶多酚則有抗氧化效果，可以降低氧化壓力。 |
發表於 2015-6-27 11:50 AM
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