材料：
* b" l9 K& X O$ Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵.....2個
7 n+ G# _1 I0 M' l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙
# D5 r! A" G B, \3 h蝦.....6隻
- o- c9 J3 B1 Q3 Q4 N" ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻8 l! `. K. Q8 O5 l9 F) R
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q' x( [$ T; Y+ H, a( N
老抽.....1茶匙+ q9 c7 Q/ c% w; \
甜豉油.....1茶匙
8 C3 j% ~2 l( J' e米酒.....1茶匙
& e0 a- C: |( e. Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....2瓣4 J" n! ]. p9 R/ t: c
芽菜.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb! N# z2 E4 C$ l; l- R2 R
油.....1茶匙
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' F/ _0 j; t5 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
, |! Z4 T- D* a1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。公仔箱論壇2 r2 S- h; s# x' h
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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z' {9 S" }, u- |5 n& l( @' d5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。5.39.217.76" g4 ` j9 h" @2 h F
' D6 K. L8 z) _; o5.39.217.766. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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